Znajte što je na vašem tanjuru
Štrudla od jabuka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 274 kcal —
- Bjelančevine 3,3 g 7%
- Ugljikohidrati 39 g 14%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 2 g 10%
- Vlakna 2,2 g 8%
- Šećeri 26 g —
- Natrij 135 mg 6%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,33 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Kolin 17,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Željezo 0,42 mg 2%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalij 149 mg 3%
- Cink 0,19 mg 2%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 3,3 g | 39 g | 11 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 78 | 0,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 155 | 1,9 g | 22 g | 6,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 39 | 0,5 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 233 | 2,8 g | 33 g | 9,5 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 311 | 3,7 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 1,7 g | 20 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 5 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 6,6 g | 78 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 8,3 g | 97 g | 28 g |
Slične namirnice
- Bečki savijača od jabukatijesto za savijaču265 kcal / 100 g
- Pita od jabukapripremljena prema receptu265 kcal / 100 g
- Jastučić od jabukasa sirom307 kcal / 100 g
- Savijača od jabuka360 kcal / 100 g
- Štrudla od trešanjatijesto za štrudlu242 kcal / 100 g
- Kolač od jabuka286 kcal / 100 g
- Štrudla punjena voćemmaloprodajno, smrznuto241 kcal / 100 g
- Kroasan s jabukom254 kcal / 100 g
- Crumble od jabukapečeno215 kcal / 100 g
- Jabučna savijačas lisnatim tijestom, bez maslaca305 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Štrudla od jabuka
Koje su jabuke najbolje za štrudlu od jabuka?
Odaberi čvrste, blago kisele jabuke koje ne puste previše soka tijekom pečenja. Nareži ih tanko, a ako su jako sočne, nakon ribanja ih lagano ocijedi.
Kako ispeći štrudlu od jabuka da tijesto bude hrskavo?
Nadjev rasporedi po tanko razvučenom tijestu, ostavljajući rubove slobodnima, pa ih premaži maslacem i čvrsto zarolaj. Peci na 180 °C oko 35–45 minuta, dok štrudla ne porumeni.
Kako podgrijati štrudlu od jabuka da ne omekša?
Zagrij komad u pećnici na 160 °C oko 8–10 minuta. Mikrovalna je brža, ali tijesto nakon nje obično bude mekše.
Koliko dugo štrudla od jabuka ostaje svježa i kako je čuvati?
Kad se ohladi, pokrij je ili spremi u zatvorenu posudu; na sobnoj temperaturi najbolja je isti dan, a u hladnjaku se može čuvati oko tri dana. Za vraćanje hrskavosti podgrij je u pećnici.
Može li se štrudla od jabuka zamrznuti?
Možeš zamrznuti pečenu štrudlu, cijelu ili narezanu na komade, dobro omotanu da se ne isuši. Otopi je u hladnjaku, pa je kratko zagrij u pećnici.
Uz što se poslužuje štrudla od jabuka?
Posluži je toplu ili mlaku, posutu šećerom u prahu, uz umak od vanilije, kuglicu sladoleda ili žlicu tučenog vrhnja. Cimet i grožđice česti su dodaci nadjevu.
Po čemu se štrudla od jabuka razlikuje od pite od jabuka?
Štrudla se najčešće mota u tanko tijesto s nadjevom, dok pita obično ima deblje tijesto i nadjev raspoređen u kalupu. Pita od jabuka sadrži 265 kcal na 100 g, a štrudla od jabuka 274 kcal.
Čime mogu zamijeniti jabuke u štrudli?
Za sličnu voćnu štrudlu upotrijebi višnje ili trešnje; dobro ih ocijedi kako sok ne bi razmočio tijesto. Možeš ih pomiješati i s kruškama, uz malo limunova soka.
Izvor: USDA FoodData Central 175032 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
