Znajte što je na vašem tanjuru
pašteta od gljiva
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 328 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 5,9 g 2%
- Masti 28 g 36%
- Zasićene masti 11 g 53%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 2 g —
- Natrij 690 mg 30%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 13 g | 5,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 6,3 g | 3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 19 g | 8,9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 25 g | 12 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 32 g | 15 g | 70 g |
Slične namirnice
- Pašteta od šampinjona143 kcal / 100 g
- Pašteta sa zelenim paparom358 kcal / 100 g
- Biljna paštetaunaprijed zapakirano197 kcal / 100 g
- Bretonska pašteta363 kcal / 100 g
- Jetrena pašteta253 kcal / 100 g
- Omlet s gljivamadomaće125 kcal / 100 g
- Seoska pašteta ili terina323 kcal / 100 g
- Pileća pašteta289 kcal / 100 g
- Mesna paštetasmanjeni udio masti191 kcal / 100 g
- Vegetarijanska paštetana bazi nutritivnog kvasca218 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici pašteta od gljiva
Kako napraviti paštetu od gljiva kod kuće?
Sitno nasjeckaj gljive i luk pa ih prži na srednje jakoj vatri dok gljive ne puste tekućinu i ona gotovo potpuno ne ispari, oko 10–15 minuta. Ohladi smjesu, zatim je izmiksaj s maslacem ili krem-sirom i začinima.
Koje gljive odabrati za paštetu i treba li ih oprati?
Šampinjoni daju blag okus, a bukovače ili šumske gljive izraženiji. Gljive očisti četkicom ili vlažnom krpom; ako ih ispereš, dobro ih posuši kako ne bi pustile previše vode u tavi.
Kako čuvati domaću paštetu od gljiva?
Drži je u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku i potroši u roku od tri dana. Za posluživanje odvoji potrebnu količinu čistim priborom, a ostatak odmah vrati na hladno.
Uz što poslužiti paštetu od gljiva?
Namaži je na raženi kruh ili tost, a uz nju posluži kisele krastavce, ukiseljeni luk ili svježe začinsko bilje. Može biti i nadjev za slane palačinke ili punjene gljive.
Čime zamijeniti paštetu od gljiva u sendviču?
Za sličan zemljani okus upotrijebi namaz od pečenih gljiva i leće. Ako želiš blaži namaz, poslužit će humus ili krem-sir sa začinskim biljem.
Kako se pašteta od gljiva razlikuje od paštete od šampinjona?
Pašteta od šampinjona uža je vrsta paštete od gljiva, jer se radi upravo od šampinjona; pašteta od gljiva može sadržavati i druge vrste. Pašteta od šampinjona ima 143 kcal na 100 g, dok pašteta od gljiva ima 328 kcal.
Koliko paštete od gljiva staviti na kruh?
Za jedan komad kruha obično je dovoljna tanka žlica, odnosno oko 15–20 g. Ta količina daje približno 66 kcal.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 8250 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
