Znajte što je na vašem tanjuru

Papaja

Kalorije i nutritivne vrijednosti

sirova

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,5 g

UH9,1 g

Masti0,3 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 43 kcal —
Bjelančevine 0,5 g 1%
Ugljikohidrati 9,1 g 3%
Masti 0,3 g 0%
Zasićene masti 0,1 g 0%
Vlakna 1,7 g 6%
Šećeri 7,8 g —
Natrij 8 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 47 µg 5%
Vitamin C 60,9 mg 68%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,3 mg 2%
Vitamin K 2,6 µg 2%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,36 mg 2%
Pantotenska kiselina (B5) 0,19 mg 4%
Vitamin B6 0,04 mg 2%
Folna kiselina (B9) 37 µg 9%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 6,1 mg 1%

Minerali

Kalcij 20 mg 2%
Željezo 0,25 mg 1%
Magnezij 21 mg 5%
Fosfor 10 mg 1%
Kalij 182 mg 4%
Cink 0,08 mg 1%
Bakar 0,05 mg 5%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0,6 µg 1%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	43	0,5 g	9,1 g	0,3 g
1 porcija	145 g	62	0,7 g	13 g	0,4 g
2 porcije	290 g	125	1,4 g	26 g	0,8 g
½ porcije	72,5 g	31	0,3 g	6,6 g	0,2 g
3 porcije	435 g	187	2 g	40 g	1,1 g
4 porcije	580 g	249	2,7 g	53 g	1,5 g
50 g	50 g	22	0,2 g	4,6 g	0,1 g
150 g	150 g	65	0,7 g	14 g	0,4 g
200 g	200 g	86	0,9 g	18 g	0,5 g
250 g	250 g	108	1,2 g	23 g	0,7 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Papaja

Kako znaš da je papaja zrela?

Zrela papaja pod prstima je blago mekana, a kora joj je prošarana žutom ili narančastom bojom. Ako je potpuno zelena i tvrda, ostavi je da dozrije na sobnoj temperaturi.

Kako se papaja najlakše čisti i jede?

Prereži je po dužini, žlicom izvadi crne sjemenke, oguli koru i nareži meso. Sjemenke su jestive, ali su paprenog okusa pa ih dodaj samo ako ti se sviđa taj okus.

Kako ubrzati dozrijevanje papaje?

Stavi je u papirnatu vrećicu s bananom ili jabukom i ostavi na sobnoj temperaturi; plin etilen koji ispušta drugo voće ubrzava dozrijevanje. Provjeravaj je svaki dan kako ne bi postala premekana.

Kako čuvati zrelu papaju?

Cijelu zrelu papaju drži u hladnjaku. Narezane komade spremi u zatvorenu posudu i pojedi kroz nekoliko dana; limunov sok može usporiti tamnjenje mesa.

S čim se papaja dobro slaže?

Nekoliko kapi limete ili limuna ističe njezinu blagu slatkoću, a dobro se slaže i s jogurtom, kokosom i čilijem. Narezana papaja često se poslužuje u voćnoj salati ili u smoothieju.

Može li se jesti zelena, nezrela papaja?

Može: čvrsto meso naribaj ili nareži na tanke trakice i upotrijebi u salati, primjerice u tajskom som tamu. Zrela papaja je mekana i slatka, dok nezrela ima neutralniji okus i hrskaviju teksturu.

Koliko papaje čini uobičajenu porciju?

Oko 145 g narezanih komada praktična je porcija — otprilike jedna mala zdjelica. Ta količina sadrži 60,9 mg vitamina C.

Jesu li sjemenke papaje jestive?

Da, mogu se pojesti; imaju oštar, papren okus. Najprije probaj jednu ili dvije, umjesto da ih dodaš mnogo.

Izvor: USDA FoodData Central 169926 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana