Znajte što je na vašem tanjuru

Papaja

Kalorije i nutritivne vrijednosti

bez kore, sirova

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,5 g

UH7,1 g

Masti0,1 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 33 kcal —
Bjelančevine 0,5 g 1%
Ugljikohidrati 7,1 g 3%
Masti 0,1 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 1,9 g 7%
Šećeri 7,6 g —

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	33	0,5 g	7,1 g	0,1 g
50 g	50 g	17	0,3 g	3,6 g	0 g
150 g	150 g	50	0,8 g	11 g	0,1 g
200 g	200 g	66	1 g	14 g	0,2 g
250 g	250 g	83	1,3 g	18 g	0,2 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Papaja

Kako prepoznati zrelu papaju?

Zrela papaja ima žutu do narančastu koru i lagano popušta pod blagim pritiskom, a miriše slatko pri peteljci. Ako je tvrda i pretežno zelena, ostavi je da dozrije na sobnoj temperaturi.

Kako najlakše oguliti i narezati papaju?

Prepolovi je po dužini, žlicom izvadi crne sjemenke pa meso odvoji od kore gulilicom ili ga zagrabi žlicom. Sjemenke su jestive, ali su ljutkaste i gorkaste; dodaj ih samo ako ti odgovara njihov okus.

Kako čuvati cijelu, a kako narezanu papaju?

Tvrdu papaju dozrijevaj na sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca. Zrelu cijelu ili narezanu papaju spremi u hladnjak; narezane komade pokrij ili zatvori u posudu i pojedi kroz nekoliko dana.

Može li se zelena papaja jesti sirova?

Može: čvrsto meso oguli, naribaj ili nareži na tanke trakice. Tako se priprema tajlandska salata som tam, s limetom, čilijem, ribljim umakom i kikirikijem.

S čime se papaja dobro slaže?

Limeta ili limun daju joj svježinu, a čili i đumbir ističu njezinu blagu slatkoću. Dodaj je u voćnu salatu ili smoothie, ili je posluži uz jogurt i hrskavi orašasti plod.

Može li mango zamijeniti papaju u receptu?

U smoothieju i voćnoj salati može, ali mango je slađi i čvršći; ima 59 kcal na 100 g, a papaja 33 kcal. Za salatu od trakica zelene papaje mango nije dobra zamjena jer je premekan i nema isti neutralan okus.

Kako omekšati zelenu papaju za kuhanje?

Oguljenu i narezanu zelenu papaju kuhaj u juhi ili varivu dok ne omekša, otprilike 10–15 minuta, pa je kušaj prije nego što je ocijediš. Sirova je čvrsta i blaga, pa dobro upija začinjene preljeve.

Izvor: BEDCA (Spain) 1362 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana