Znajte što je na vašem tanjuru
palačinka s maslacem
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 227 kcal —
- Bjelančevine 6,8 g 14%
- Ugljikohidrati 28 g 10%
- Masti 9,3 g 12%
- Zasićene masti 1,8 g 9%
- Vlakna 1 g 3%
- Natrij 522 mg 23%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0,68 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,18 µg 8%
Minerali
- Kalcij 157 mg 12%
- Željezo 1,7 mg 9%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 139 mg 11%
- Kalij 145 mg 3%
- Cink 0,62 mg 6%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 15,1 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,8 g | 28 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,4 g | 14 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 42 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 56 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 69 g | 23 g |
Slične namirnice
- Palačinke s maslacempripremljeno prema receptu227 kcal / 100 g
- Palačinka s borovnicamadomaće222 kcal / 100 g
- Običajna palačinkadomaća227 kcal / 100 g
- Slatke palačinkenapravljeno s obranim mlijekom, domaće234 kcal / 100 g
- Palačinka od heljdesuha mješavina, nepotpuna, pripremljena (s jajetom, uljem, mlijekom)178 kcal / 100 g
- Obična palačinka(uključuje maslac), suha mješavina, potpuna, pripremljena s vodom194 kcal / 100 g
- Keks s buttermilkomobični ili, ohlađeno tijesto, niži udio masti, pečeno319 kcal / 100 g
- Bezglutenska palačinkadomaća171 kcal / 100 g
- Obične palačinkesuha smjesa, nepotpuna, sadrži mlaćenicu355 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici palačinka s maslacem
Kako ispeći palačinku s maslacem da bude mekana i prozračna?
Pomiješaj suhe i mokre sastojke odvojeno, pa ih spoji tek toliko da nestanu suhi tragovi; grudice su u redu. Peci na lagano nauljenoj tavi na srednjoj vatri: okreni palačinku kad se na površini pojave mjehurići, a rubovi počnu izgledati suho.
Čime mogu zamijeniti mlaćenicu u smjesi?
U 250 ml mlijeka umiješaj žlicu limunova soka ili octa i ostavi pet minuta da se zgruša. Dobit ćeš kiselu zamjenu koja u smjesi reagira sa sodom bikarbonom i pomaže da palačinka bude rahla.
Mogu li smjesu za palačinku s maslacem pripremiti večer prije?
Bolje je smjesu ispeći odmah: ako dugo stoji, prašak za pecivo i soda bikarbona gube dio snage. Možeš unaprijed pomiješati suhe sastojke, a mlaćenicu i jaja dodati neposredno prije pečenja.
Kako čuvati pečene palačinke s maslacem?
Ohlađene palačinke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi u roku od tri do četiri dana. Za zamrzavanje ih razdvoji komadićima papira za pečenje; odmrzni ih u hladnjaku ili podgrij izravno u tosteru.
Što se dobro slaže s palačinkom s maslacem?
Klasičan izbor su javorov sirup i komadić maslaca, a dobro pristaju i borovnice, banana ili jogurt. Za slanu verziju posluži je s jajetom i hrskavom slaninom.
Koja je razlika između palačinke s maslacem i palačinke s borovnicama?
Palačinka s borovnicama ima 2,28 g vlakana na 100 g, dok palačinka s maslacem ima 1 g. Borovnice možeš umiješati u smjesu neposredno prije pečenja ili ih staviti na palačinku nakon pečenja.
Izvor: Canadian Nutrient File 4022 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
