Znajte što je na vašem tanjuru
Mješavina za bučnicu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 104 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 18 g 7%
- Masti 0,1 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 8,3 g 30%
- Natrij 208 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 415 µg 46%
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,1 mg 23%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 45 mg 4%
- Kalij 138 mg 3%
- Cink 0,27 mg 2%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,4 mg 17%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 1,1 g | 18 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 270 g | 281 | 2,9 g | 49 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 540 g | 562 | 5,9 g | 98 g | 0,7 g |
| ½ porcije | 135 g | 140 | 1,5 g | 24 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 810 g | 842 | 8,8 g | 147 g | 1,1 g |
| 4 porcije | 1080 g | 1123 | 12 g | 195 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0,5 g | 9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 1,6 g | 27 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 2,2 g | 36 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 2,7 g | 45 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Bučnicakomercijalno pripremljeno243 kcal / 100 g
- Začin za pitu od buče342 kcal / 100 g
- Buća u limenciu limenci96 kcal / 100 g
- Konzervirana bundevakonzervirano, s solju34 kcal / 100 g
- Nadjev za pitu od jabukakonzervirano100 kcal / 100 g
- Mješavina za pitu od jabuka371 kcal / 100 g
- Nadjev za pitu od trešanjakonzervirano115 kcal / 100 g
- Miješano povrćekonzervirano, kruti dio i tekućina36 kcal / 100 g
- Pita od bundeveslatka267 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mješavina za bučnicu
Je li mješavina za bučnicu isto što i pire od bundeve?
Nije: mješavina za slatku pitu obično je već zaslađena i začinjena, dok je pire od bundeve samo kuhana i usitnjena bundeva. Za slani nadjev za hrvatsku bučnicu prikladniji je običan pire ili naribana buča.
Kako upotrijebiti mješavinu za bučnicu za pečenje pite?
Pomiješaj je s jajima i mlijekom prema receptu, ulij u pripremljenu koru i peci dok se sredina ne stegne; ako rubovi kore brzo tamne, prekrij ih trakama aluminijske folije. Budući da je mješavina već zaslađena i začinjena, prije dodavanja šećera kušaj nadjev.
Mogu li mješavinu za bučnicu zamijeniti pireom od bundeve?
Možeš, ali pire nije zaslađen ni začinjen, pa u recept dodaj šećer i začine poput cimeta, đumbira, muškatnog oraščića i klinčića. Pire iz konzerve je gušći od nekih domaćih pirea; ako je vodenast, ostavi ga da se ocijedi prije uporabe.
Kako čuvati otvorenu mješavinu za bučnicu?
Stavi ostatak u čistu, zatvorenu posudu i čuvaj u hladnjaku; potroši ga u roku od nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u manjim porcijama, pa odmrzni u hladnjaku.
Može li se mješavina za bučnicu koristiti u zobenoj kaši ili palačinkama?
Može: umiješaj nekoliko žlica u zobenu kašu pred kraj kuhanja ili u tijesto za palačinke, a zatim smanji količinu šećera jer je mješavina već slatka. Dobro se slaže s cimetom, orasima i jabukom.
Je li mješavina za bučnicu prikladna za slanu bučnicu?
U pravilu nije, jer je namijenjena slatkoj piti i može sadržavati šećer i začine. Za slanu bučnicu upotrijebi naribanu buču ili nezaslađeni pire te nadjev pomiješaj sa svježim sirom, jajima i malo soli.
Izvor: USDA FoodData Central 169273 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
