Znajte što je na vašem tanjuru
krušne mrvice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 365 kcal —
- Bjelančevine 9,4 g 19%
- Ugljikohidrati 74 g 27%
- Masti 1,6 g 2%
- Zasićene masti 0,5 g 2%
- Vlakna 5,4 g 19%
- Šećeri 4,3 g —
- Natrij 288 mg 13%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin K 0,28 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 4,3 µg 1%
Minerali
- Kalcij 26,8 mg 2%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 31,3 mg 7%
- Fosfor 113 mg 9%
- Kalij 208 mg 4%
- Cink 0,81 mg 7%
- Bakar 0,17 mg 19%
- Mangan 0,56 mg 24%
- Selen 2 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 9,4 g | 74 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 4,7 g | 37 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 14 g | 112 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 19 g | 149 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 24 g | 186 g | 4 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici krušne mrvice
Kako napraviti krušne mrvice od starog kruha?
Nareži kruh na kockice i suši ga na limu u pećnici zagrijanoj na 120 °C, otprilike 20–30 minuta, dok ne postane sasvim suh. Kad se ohladi, samelji ga u sjeckalici; za grublje mrvice upotrijebi kratke pulseve.
Kako čuvati krušne mrvice da ostanu hrskave i bez plijesni?
Drži ih u čistoj, dobro zatvorenoj posudi na suhom i tamnom mjestu, dalje od pare i štednjaka. Domaće mrvice spremi tek kad su potpuno ohlađene; za dulje čuvanje zamrzni ih u zatvorenoj vrećici.
Za koja se jela koriste krušne mrvice osim za pohanje?
Umiješaj ih u smjesu za polpete ili punjene paprike da upiju višak tekućine, ili njima pospi zapečenu tjesteninu i povrće prije gratiniranja. Kratko ih preprži na maslacu ili ulju pa pospi po njokima ili tjestenini.
Što upotrijebiti umjesto krušnih mrvica u smjesi za polpete?
Za upijanje tekućine poslužit će sitne zobene pahuljice ili komadić kruha namočen u mlijeko pa ocijeđen. Za hrskavu panadu možeš zdrobiti krekere, ali oni su obično slaniji pa smanji sol u jelu.
Jesu li krekerske mrvice isto što i krušne mrvice?
Ne sasvim: krekerske mrvice rade se od krekera, pa su obično hrskavije i mogu biti slanije od običnih krušnih mrvica. U panadi ih možeš koristiti na isti način, ali pripazi na dodatnu sol.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 7500 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
