Znajte što je na vašem tanjuru
Bezglutenske krušne mrvice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 376 kcal —
- Bjelančevine 6,5 g 13%
- Ugljikohidrati 78 g 28%
- Masti 3,8 g 5%
- Zasićene masti 1,7 g 8%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 0,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 6,5 g | 78 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 3,2 g | 39 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 9,7 g | 117 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 13 g | 156 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 16 g | 195 g | 9,5 g |
Slične namirnice
- Bezglutenski hrskavi kruh391 kcal / 100 g
- Bijele krušne mrvice382 kcal / 100 g
- Mješavina brašna za kruhza kruh, bez glutena342 kcal / 100 g
- Bezglutenski kruhkomercijalni, tostirani253 kcal / 100 g
- Bijeli kruh bez glutena224 kcal / 100 g
- Krušne mrvice353 kcal / 100 g
- Svijetli bezglutenski kruh212 kcal / 100 g
- Bezglutenska mješavina brašnabez glutena348 kcal / 100 g
- Hrskavi kruh bez glutenavlakna oko 7 %346 kcal / 100 g
- Krušne mrvice s biljems biljem343 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bezglutenske krušne mrvice
Kako napraviti bezglutenske krušne mrvice kod kuće?
Nareži bezglutenski kruh na kockice i suši ga na limu oko 20–30 minuta na 120 °C, dok ne postane sasvim suh. Kad se ohladi, usitni ga u sjeckalici; mrvice čuvaj tek kad su potpuno hladne.
U kojim se jelima mogu upotrijebiti bezglutenske krušne mrvice?
Upotrijebi ih za pohanje mesa, ribe ili tikvica, za povezivanje polpeta i popečaka te kao posip za zapečenu tjesteninu. Za hrskavi sloj na zapečenom jelu pomiješaj ih s malo ulja i pospi prije pečenja.
Kako čuvati bezglutenske krušne mrvice?
Kupljene mrvice drži dobro zatvorene na suhom i hladnom mjestu te ih potroši do roka navedenog na pakiranju. Domaće mrvice spremi u hermetički zatvorenu posudu; ako su još imalo vlažne, mogu se upljesniviti.
Mogu li bezglutenske krušne mrvice zamijeniti običnim krušnim mrvicama?
U većini recepata možeš ih zamijeniti u istoj količini, ali upotrijebi pribor i površine koji nisu bili u dodiru s običnim kruhom ako želiš izbjeći tragove glutena. Mrvice od različitih vrsta kruha mogu upiti različitu količinu vlage, pa smjesu dodaj postupno.
Jesu li bezglutenske krušne mrvice hranjivije od običnih?
Obične krušne mrvice imaju više proteina i vlakana: na 100 g imaju 11,6 g proteina i 6,9 g vlakana, a bezglutenske krušne mrvice 6,5 g proteina i 2 g vlakana.
Mogu li se bezglutenske krušne mrvice koristiti za polpete?
Da. Umiješaj ih u mljeveno meso zajedno s jajetom i začinima, pa smjesu ostavi nekoliko minuta da mrvice upiju vlagu prije oblikovanja; tako će polpete lakše zadržati oblik.
Izvor: BLS (Germany) B822000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
