Znajte što je na vašem tanjuru
Krušne mrvice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 353 kcal —
- Bjelančevine 12 g 23%
- Ugljikohidrati 70 g 25%
- Masti 1,5 g 2%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 6,9 g 25%
- Šećeri 4 g —
- Natrij 424 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Biotin (B7) 6,2 µg 21%
- Folna kiselina (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Minerali
- Kalcij 50 mg 4%
- Željezo 0,7 mg 4%
- Magnezij 20,3 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalij 138 mg 3%
- Cink 0,64 mg 6%
- Bakar 0,12 mg 14%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 2,7 µg 5%
- Jod 28,6 µg 19%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 12 g | 70 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 5,8 g | 35 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 17 g | 105 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 23 g | 140 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 29 g | 175 g | 3,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Krušne mrvice
Kako napraviti krušne mrvice kod kuće?
Nareži stari kruh na kockice i suši ga u pećnici na 120 °C oko 20–30 minuta, dok ne postane potpuno suh. Kad se ohladi, usitni ga u sjeckalici; za krupnije mrvice zdrobi ga valjkom.
Kako da pohanje s krušnim mrvicama bude hrskavo?
Namirnicu najprije osuši, zatim je uvaljaj u brašno, umočI u razmućeno jaje pa obloži mrvicama i lagano ih pritisni. Prži u dobro zagrijanom ulju ili peci u pećnici; nemoj pretrpati tavu jer će se korica natopiti umjesto da porumeni.
Kako čuvati krušne mrvice da ne omekšaju?
Čuvaj ih u dobro zatvorenoj, suhoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Domaće mrvice spremi tek kad su sasvim ohlađene i suhe; ako povuku vlagu ili zamirišu na plijesan, baci ih.
U kojim se jelima koriste krušne mrvice?
Osim za pohanje mesa, ribe i povrća, umiješaj ih u polpete ili pospi preko zapečene tjestenine i povrća da dobiješ zlatnu koricu. Mrvice kratko prepržene na maslacu mogu poslužiti i kao posip za njoke.
Čime zamijeniti krušne mrvice u pohanju?
Za bezglutensku verziju upotrijebi bezglutenske krušne mrvice. Za hrskaviju koricu možeš usitniti kukuruzne pahuljice ili krekere, a u polpetama ih zamijeniti sitnim zobenim pahuljicama.
Jesu li krušne mrvice isto što i panko?
Ne sasvim: panko su krupnije i prozračnije mrvice od bijelog kruha pa daju laganiju, hrskaviju koricu. Obične krušne mrvice sitnije su i gušće; u receptu ih možeš zamijeniti panko mrvicama, ali ih nemoj jednako čvrsto pritiskati.
Koliko natrija imaju krušne mrvice?
U 100 g krušnih mrvica ima 424 mg natrija. Količina u jelu ovisi o tome koliko mrvica upotrijebiš i jesu li već začinjene.
Izvor: Frida (Denmark) 192 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
