Znajte što je na vašem tanjuru
Cheesecake s trešnjama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
obično, s preljevom, domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 273 kcal —
- Bjelančevine 6,2 g 12%
- Ugljikohidrati 32 g 12%
- Masti 14 g 17%
- Zasićene masti 5,3 g 27%
- Vlakna 0,5 g 2%
- Šećeri 27 g —
- Natrij 265 mg 12%
- Kolesterol 44,6 mg 15%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 159 µg 18%
- Vitamin C 0,92 mg 1%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,4 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 12,5 µg 3%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
Minerali
- Kalcij 36,7 mg 3%
- Željezo 0,93 mg 5%
- Magnezij 6,8 mg 2%
- Fosfor 72,5 mg 6%
- Kalij 85,3 mg 2%
- Cink 0,34 mg 3%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 6,2 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,2 g | 32 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,1 g | 16 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,3 g | 48 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 12 g | 65 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 16 g | 81 g | 34 g |
Slične namirnice
- Kolač s trešnjamadomaće398 kcal / 100 g
- Cheesecakedomaće325 kcal / 100 g
- Pita od trešanjadomaće, 2 kore270 kcal / 100 g
- Kolač od siras podlogom od keksa334 kcal / 100 g
- Pita od višanjapripremljena prema receptu270 kcal / 100 g
- Cheesecake s voćempojedinačno264 kcal / 100 g
- Velški kolači sa siromdomaće420 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Cheesecake s trešnjama
Kako spriječiti da trešnje puste previše soka u cheesecakeu?
Svježe trešnje očisti od koštica, a smrznute potpuno odmrzni i dobro ocijedi. Prije dodavanja u nadjev ili slaganja po vrhu pomiješaj ih s malo gustina kako bi se sok zgusnuo tijekom pečenja.
Kako ispeći cheesecake s trešnjama da ne popuca?
Peci ga na nižoj temperaturi, oko 160 °C, dok rubovi ne očvrsnu, a sredina još lagano podrhtava. Isključi pećnicu i ostavi kolač unutra s odškrinutim vratima oko sat vremena; nagla promjena temperature često uzrokuje pucanje.
Mogu li za cheesecake s trešnjama upotrijebiti smrznute trešnje?
Da. Odmrzni ih u cjedilu, sačuvaj sok za preljev i trešnje dobro posuši prije nego što ih umiješaš u nadjev; tako neće razrijediti kremu.
Koliko dugo cheesecake s trešnjama može stajati u hladnjaku?
Čuvaj ga pokrivenog u hladnjaku i pojedi unutar tri do četiri dana. Nemoj ga ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, osobito po toplom vremenu.
Mogu li cheesecake s trešnjama zamrznuti?
Možeš zamrznuti pečeni cheesecake bez preljeva: ohladi ga, zamotaj dobro i odmrzni preko noći u hladnjaku. Trešnjin preljev bolje je dodati nakon odmrzavanja jer nakon zamrzavanja može pustiti vodu.
Mogu li trešnje zamijeniti višnjama u cheesecakeu?
Možeš; višnje su kiselije, pa će nadjev i preljev imati izraženiji, manje sladak okus. Kušaj voće prije pripreme preljeva i dodaj šećer postupno.
Uz što se poslužuje cheesecake s trešnjama?
Dobro se slaže s nezaslađenim tučenim vrhnjem ili kuglicom sladoleda od vanilije. Kava ublažuje slatkoću, a malo naribane limunove korice ističe okus trešanja.
Izvor: Canadian Nutrient File 6628 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
