Znajte što je na vašem tanjuru

Kozica

Kalorije i nutritivne vrijednosti

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine18 g

UH1,5 g

Masti0,6 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 83 kcal —
Bjelančevine 18 g 35%
Ugljikohidrati 1,5 g 1%
Masti 0,6 g 1%
Zasićene masti 0,1 g 1%
Vlakna 0 g 0%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	83	18 g	1,5 g	0,6 g
50 g	50 g	42	8,8 g	0,8 g	0,3 g
150 g	150 g	125	26 g	2,3 g	0,9 g
200 g	200 g	166	35 g	3 g	1,2 g
250 g	250 g	208	44 g	3,8 g	1,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Kozica

Kako ispeći kozicu da ne postane žilava?

Osušenu kozicu kratko peci na jako zagrijanoj tavi s malo ulja, otprilike 1–2 minute sa svake strane, dok ne postane ružičasta i neprozirna. Makni je s vatre čim je gotova.

Kako odmrznuti smrznutu kozicu?

Odmrzni je preko noći u hladnjaku ili je stavi u zatvorenoj vrećici pod mlaz hladne vode. Ne ostavljaj je da se odmrzava na kuhinjskom pultu.

Treba li kozici ukloniti crijevo?

Ne moraš, ali tamnu nit na leđima možeš izvući vrhom noža ili čačkalicom; tako se često priprema veća kozica. Ako je kozica sitna, taj se korak obično preskače.

Kako prepoznati da je kozica kuhana?

Meso treba biti neprozirno, a kozica ružičasta i blago savijena u oblik slova C. Ako se jako stisne u krug, vjerojatno se kuhala predugo.

U kojim se jelima najčešće koristi kozica?

Odlična je u rižotu, tjestenini, buzari i salati s češnjakom i peršinom. Dodaj je pri kraju kuhanja kako bi ostala sočna.

Kako čuvati svježu kozicu?

Drži je u hladnjaku, u poklopljenoj posudi, i pripremi što prije, najbolje unutar jednog dana. Za dulje čuvanje zamrzni je u dobro zatvorenoj vrećici.

Jesu li kozica i škampi isto?

U svakodnevnom govoru nazivi se ponekad preklapaju, ali škamp je druga vrsta raka, prepoznatljiva po velikim kliještima. Škampi imaju 24 g proteina na 100 g, a kozica 18 g.

Koliko proteina ima porcija kozice?

Porcija od 100 g sadrži 18 g proteina. Kozica je vrlo nemasna: u istoj količini ima 0,6 g masti.

Izvor: BEDCA (Spain) 2321 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana