Znajte što je na vašem tanjuru
Obični keks ili s maslacem
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno po receptu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 353 kcal —
- Bjelančevine 7 g 14%
- Ugljikohidrati 43 g 16%
- Masti 16 g 21%
- Zasićene masti 4,3 g 22%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 2,2 g —
- Natrij 580 mg 25%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Minerali
- Kalcij 235 mg 18%
- Željezo 2,9 mg 16%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalij 121 mg 3%
- Cink 0,54 mg 5%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,38 mg 16%
- Selen 19,5 µg 35%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 7 g | 43 g | 16 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 100 | 2 g | 12 g | 4,6 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 200 | 4 g | 24 g | 9,2 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 50 | 1 g | 6,1 g | 2,3 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 300 | 6 g | 37 g | 14 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 400 | 7,9 g | 49 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,5 g | 22 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 11 g | 65 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 14 g | 86 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 18 g | 108 g | 41 g |
Slične namirnice
- Keks s buttermilkomobični ili, ohlađeno tijesto, niži udio masti, pečeno319 kcal / 100 g
- Keks s maslacemobični ili, ohlađeno tijesto, s manje masti270 kcal / 100 g
- Keksiobični ili s mlaćenicom, od ohlađenog tijesta, s visokim udjelom masti307 kcal / 100 g
- Smjesa za kekseobični ili s buttermilkom, suha smjesa428 kcal / 100 g
- Masniji keksohlađeno tijesto, s više masnoća, pečeno324 kcal / 100 g
- Obični slatki keksdomaći469 kcal / 100 g
- Običan keks438 kcal / 100 g
- Smrznuti pečeni keksobični ili s maslacem, smrznuti, pečeni338 kcal / 100 g
- Palačinke s maslacempripremljeno prema receptu227 kcal / 100 g
- Obična palačinkauključuje mlaćenicu, suha mješavina, nepotpuno, pripremljeno s jajetom, uljem, mlijekom218 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Obični keks ili s maslacem
Što je obični keks ili keks s maslacem?
Riječ je o mekanom, neslatkom američkom pecivu od brašna, masnoće i sredstva za dizanje tijesta, a ne o hrskavom slatkom keksu kakav se obično jede uz čaj. Keks s maslacem ima maslac kao masnoću, dok se u običnoj inačici može upotrijebiti druga masnoća.
Kako podgrijati obični keks ili keks s maslacem da ne bude suh?
Razreži ga i zagrij u pećnici na 180 °C oko 5–8 minuta; za mekšu sredinu zamotaj ga u foliju. Možeš ga podgrijati i u mikrovalnoj 15–20 sekundi, pokrivenog vlažnim papirnatim ubrusom.
S čime se jede ovaj keks?
Često se jede topao, prerezan i premazan maslacem, džemom ili medom. U američkom jelu biscuits and gravy prelijeva se gustim umakom od kobasice i mlijeka, a može se poslužiti i uz jaja ili juhu.
Kako čuvati obični keks ili keks s maslacem?
Kad se potpuno ohladi, stavi ga u zatvorenu posudu i pojedi unutar dva dana kako se ne bi osušio. Za dulje čuvanje zamrzni pojedinačne kekse u dobro zatvorenoj vrećici.
Može li se ovaj keks zamrznuti?
Da. Zamrzni ohlađene kekse pojedinačno ili ih razdvoji papirom za pečenje; za posluživanje ih odmrzni pa zagrij u pećnici na 180 °C oko 8–10 minuta.
Čime zamijeniti keks s maslacem?
Za sličan mekan, nesladak prilog poslužit će pogačica ili kukuruzni kruh. Ako recept traži keks kao podlogu ili mrvice, zamjena ovisi o tome treba li mu mekoća peciva ili samo suha, mrvičasta tekstura.
Koja je razlika između običnog keksa i keksa s buttermilkom?
Buttermilk je fermentirani mliječni napitak koji tijestu daje blagu kiselost i može pomoći da pecivo bude mekano. U nedostatku buttermilka možeš pomiješati mlijeko s malo limunova soka ili octa i ostaviti ga nekoliko minuta prije uporabe.
Izvor: USDA FoodData Central 172670 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
