Znajte što je na vašem tanjuru
Juha od buče
Kalorije i nutritivne vrijednosti
spremno za posluživanje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 35 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 5,3 g 2%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 2,8 g —
- Natrij 237 mg 10%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 0,27 mg 2%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 50 mg 4%
- Kalij 132 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,7 g | 5,3 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,7 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1,1 g | 8 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,4 g | 11 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,8 g | 13 g | 1,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Juha od buče
Kako zgusnuti juhu od buče bez vrhnja?
Izblendaj dio kuhane buče s malo tekućine od kuhanja pa umiješaj pire natrag u juhu. Ako želiš još kremastiju teksturu, dodaj malo kuhanog krumpira prije blendanja.
Koliko se kuha buča za juhu?
Oguljenu buču nareži na kocke i kuhaj u temeljcu oko 15–20 minuta, dok se lako ne probode vilicom. Zatim juhu izblendaj štapnim mikserom.
Kako pripremiti juhu od pečene buče?
Buču prereži, izvadi sjemenke i peci prerezanom stranom prema dolje na 200 °C oko 35–45 minuta, dok meso ne omekša. Izvadi ga iz kore, dodaj toplom temeljcu i izblendaj.
Koliko dugo juha od buče može stajati u hladnjaku?
U zatvorenoj posudi u hladnjaku čuvaj je do tri dana. Podgrijavaj je na laganoj vatri uz povremeno miješanje; ako se zgusnula, razrijedi je s malo vode ili temeljca.
Može li se juha od buče zamrznuti?
Može: ohladi je, rasporedi u manje posude i ostavi malo prostora pri vrhu jer se tekućina širi pri smrzavanju. U zamrzivaču je najbolje potrošiti je unutar tri mjeseca; odmrzni je preko noći u hladnjaku.
Što se dobro slaže s juhom od buče?
Muškatni oraščić, đumbir, kadulja i malo čilija dobro naglašavaju njezin slatkasti okus. Posluži je s prepečenim sjemenkama buče, krutonima ili kruhom.
Može li se juha od buče zamijeniti juhom od bundeve?
Može, ali juha od bundeve obično je izraženijeg, zemljastijeg okusa, dok je juha od butternut buče često slatkastija i glađa. U receptu zamijeni buču bundevom u istoj količini, a začine dodaj postupno.
Izvor: Canadian Nutrient File 6324 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
