Znajte što je na vašem tanjuru
Instant goveđi umak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suho
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 369 kcal —
- Bjelančevine 9,8 g 20%
- Ugljikohidrati 57 g 21%
- Masti 9,5 g 12%
- Zasićene masti 4,9 g 24%
- Vlakna 4,3 g 15%
- Šećeri 24 g —
- Natrij 5203 mg 226%
- Kolesterol 11 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 40%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,62 µg 26%
- Kolin 47,8 mg 9%
Minerali
- Kalcij 141 mg 11%
- Željezo 6,3 mg 35%
- Magnezij 41 mg 10%
- Fosfor 239 mg 19%
- Kalij 450 mg 10%
- Cink 0,76 mg 7%
- Bakar 0,15 mg 16%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 18 µg 33%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9,8 g | 57 g | 9,5 g |
| 1 porcija | 6,7 g | 25 | 0,7 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 13,4 g | 49 | 1,3 g | 7,6 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 20,1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1,9 g |
| 4 porcije | 26,8 g | 99 | 2,6 g | 15 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,9 g | 28 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
Slične namirnice
- Smeđi instant umaksuho380 kcal / 100 g
- Umak od govedineu limenci, spremno za posluživanje53 kcal / 100 g
- Goveđa juha ili temeljacu prahu, suho213 kcal / 100 g
- Goveđa juhasuhi248 kcal / 100 g
- Umak od mesainstant prašak324 kcal / 100 g
- Prašak za umak od mesasuha mješavina313 kcal / 100 g
- Juha od goveđeg temeljcau kockicama, suha170 kcal / 100 g
- Instant umak u granulama407 kcal / 100 g
- Smeđi umaksuho367 kcal / 100 g
- Mesni umak75 % masti, gust, pripremljen s instantnim prahom za umak625 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Instant goveđi umak
Kako pripremiti instant goveđi umak bez grudica?
Najprije umiješaj prašak u malo hladne vode dok ne dobiješ glatku smjesu, pa uz miješanje dodaj ostatak vode. Zagrijavaj do vrenja i kratko kuhaj dok se ne zgusne; omjer vode i praška provjeri na pakiranju jer se razlikuje među proizvodima.
Kako zgusnuti instant goveđi umak ako je prerijedak?
Prašak razmuti u žlici hladne vode pa smjesu ulij u umak uz stalno miješanje. Pusti da ponovno zavrije i kuhaj još minutu-dvije; nemoj dodavati suhi prašak izravno jer se lako stvore grudice.
Što poslužiti uz instant goveđi umak?
Dobro pristaje uz pire od krumpira, kuhani ili pečeni krumpir, mesnu štrucu i pečenu govedinu. Možeš ga preliti i preko Yorkshire pudinga ili poslužiti uz knedle.
Može li instant goveđi umak zamijeniti umak od pečenja?
Može poslužiti kao brza zamjena, ali nema isti okus kao umak napravljen od sokova i zapečenih ostataka iz posude za pečenje. Za puniji okus umiješaj malo soka od pečenja ili žličicu senfa.
Kako čuvati instant goveđi umak nakon pripreme?
Pripremljeni umak spremi u poklopljenu posudu u hladnjak čim se ohladi i potroši unutar nekoliko dana. Zagrij ga uz miješanje dok cijeli ne bude vruć; suhi prašak čuvaj dobro zatvoren i na suhom mjestu.
Je li instant goveđi umak slan?
Da, često je prilično slan, pa ga kušaj prije nego što dodatno posoliš jelo. Ako je okus prejak, razrijedi ga s malo vode ili neslanog temeljca.
Izvor: USDA FoodData Central 171589 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
