Znajte što je na vašem tanjuru
Hrenovka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
meso
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 290 kcal —
- Bjelančevine 10 g 21%
- Ugljikohidrati 4,2 g 2%
- Masti 26 g 33%
- Zasićene masti 7,7 g 38%
- Vlakna 0 g 0%
- Natrij 1090 mg 47%
- Kolesterol 77 mg 26%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,6 µg 65%
Minerali
- Kalcij 99 mg 8%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 206 mg 16%
- Kalij 152 mg 3%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 12,5 µg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 10 g | 4,2 g | 26 g |
| 1 porcija | 52 g | 151 | 5,3 g | 2,2 g | 13 g |
| 2 porcije | 104 g | 302 | 11 g | 4,3 g | 27 g |
| ½ porcije | 26 g | 75 | 2,7 g | 1,1 g | 6,7 g |
| 3 porcije | 156 g | 452 | 16 g | 6,5 g | 40 g |
| 4 porcije | 208 g | 603 | 21 g | 8,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 5,1 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 15 g | 6,3 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 21 g | 8,3 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 26 g | 10 g | 64 g |
Slične namirnice
- Koktel hrenovka290 kcal / 100 g
- Goveđa hrenovkazagrijano322 kcal / 100 g
- Pileća hrenovka223 kcal / 100 g
- Europska hrenovkafrankfurter251 kcal / 100 g
- Bečka hrenovkaobično, miješano meso291 kcal / 100 g
- Frankfurtska kobasica211 kcal / 100 g
- Bečka kobasica289 kcal / 100 g
- Kobasica
- Knackwurst kobasicakuhano282 kcal / 100 g
- Mala frankfurtska kobasicakonzervirana, mala226 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Hrenovka
Kako najbolje zagrijati hrenovku da ne pukne?
Stavi je u vruću, ali ne kipuću vodu i zagrijavaj oko 5 minuta; jako vrenje može rascijepiti ovitak. Ako je pečeš na tavi, peci je na umjerenoj vatri i okreći dok se ravnomjerno ne zagrije.
Treba li hrenovku skuhati prije jela?
Hrenovke su najčešće već termički obrađene, pa ih ne treba kuhati kao sirovo meso. Ipak, obično su ukusnije i ugodnije tople; ako je pakiranje napuhnuto ili je hrenovka neobična mirisa, nemoj je jesti.
Može li se hrenovka peći na roštilju?
Može: zareži je plitko po dužini ili ukoso i peci je na umjerenoj žeravici, često okrećući, dok se ne zagrije i dobije tragove roštilja. Ne stavljaj je izravno na najjači plamen jer se ovitak brzo zacrni.
Kako čuvati otvoreno pakiranje hrenovki?
Drži ga zatvorenim u hladnjaku na najviše 4 °C i potroši hrenovke u roku od nekoliko dana. Za dulje čuvanje zamrzni ih u dobro zatvorenoj vrećici; odmrzni ih u hladnjaku, a ne na kuhinjskom pultu.
Što se dobro slaže s hrenovkom i u kojim se jelima koristi?
U pecivu za hot dog dobro joj pristaju senf, kiseli krastavci i prženi luk, a možeš je dodati i u varivo od graha, krumpir-salatu ili tjesteninu. U juhu je nareži pred kraj kuhanja kako bi se samo zagrijala.
Po čemu se hrenovka razlikuje od bečke hrenovke?
Nazivi se često preklapaju, a recepture nisu jednake: bečka hrenovka u navedenim usporednim podacima ima 291 kcal i 10 g ugljikohidrata na 100 g, dok hrenovka ima 290 kcal i 4,2 g ugljikohidrata. Razlikuju se i po mesu, začinima i ovitku.
Odakle potječe naziv hrenovka?
Riječ je povezana s hrenom, jer se hrenovka tradicionalno posluživala uz naribani hren. Naziv frankfurter, koji se upotrebljava za srodnu kobasicu, upućuje na Frankfurt.
Izvor: USDA FoodData Central 172968 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
