Znajte što je na vašem tanjuru
Grožđice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sušene
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 256 kcal —
- Bjelančevine 3 g 6%
- Ugljikohidrati 63 g 23%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 2,7 g 10%
- Šećeri 63 g —
- Natrij 17 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,52 mg 3%
- Vitamin K 3,7 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Biotin (B7) 11,3 µg 38%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 58 mg 4%
- Željezo 2,2 mg 12%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalij 889 mg 19%
- Cink 0,21 mg 2%
- Bakar 0,37 mg 41%
- Mangan 0,31 mg 13%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 3 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3 g | 63 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,5 g | 31 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 4,5 g | 94 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6 g | 125 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 7,5 g | 157 g | 2,5 g |
Slične namirnice
- Grožđice prelivene čokoladom372 kcal / 100 g
- Grožđice u čokoladi395 kcal / 100 g
- Zlatne grožđice bez koštica301 kcal / 100 g
- Grožđe za grožđice
- Sultana grožđice bez košticasutlana299 kcal / 100 g
- Ribizsušen326 kcal / 100 g
- Sultan hator275 kcal / 100 g
- Keksić s groždđicamamekani tip401 kcal / 100 g
- Keksi s grođicamamekani tip401 kcal / 100 g
- Sušeni korintski grožđani plodovigrožđe309 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Grožđice
Treba li grožđice namočiti prije pečenja?
Za kolače i kruh obično ih možeš dodati izravno. Ako su suhe ili želiš da ostanu mekane, prelij ih vrućom vodom i ostavi 10–15 minuta, zatim ih dobro ocijedi; u tijesto dodaj malo manje tekućine.
Kako spriječiti da grožđice potonu na dno kolača?
Osuši ih nakon namakanja i lagano ih uvaljaj u brašno koje je već predviđeno za recept. Umiješaj ih na kraju, kratko i nježno, pa ih rasporedi po cijelom tijestu.
Kako čuvati grožđice da ne postanu tvrde?
Drži ih dobro zatvorene na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca. Nakon otvaranja možeš ih spremiti u hladnjak; ako se ipak stvrdnu, omekšaj ih kratkim namakanjem u toploj vodi.
U kojim se jelima grožđice najčešće koriste?
Odlično se slažu sa zobenom kašom, rižom na mlijeku, štrudlom od jabuka i dizanim tijestom. U slanim jelima dodaju slatkoću pilavu, kus-kusu i nadjevu za punjeno povrće.
Mogu li grožđice zamijeniti svježim grožđem u receptu?
Ne izravno: grožđice su slađe i mnogo suše, dok svježe grožđe otpušta sok i može razvodniti tijesto. Za zamjenu u kolaču prikladnije je drugo suho voće, poput nasjeckanih suhih marelica.
Jesu li grožđice isto što i sultanine?
Obje su sušeno grožđe, ali sultanine se obično rade od svijetlih sorti bez koštica i često su krupnije i mekše. Nazivi se u prodaji ponekad preklapaju, pa se izgled i okus mogu razlikovati.
Jesu li grožđice dobar izbor za užinu?
Mala šaka od oko 30 g praktična je užina, ali se lako pojede mnogo jer su sitne i slatke. Ta porcija sadrži 77 kcal.
Smiju li psi jesti grožđice?
Ne. Grožđice mogu izazvati teško trovanje kod pasa, a opasna količina nije predvidljiva; drži ih izvan njihova dosega i odmah se obrati veterinaru ako ih pas pojede.
Izvor: CoFID (UK) 14-393 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
