Znajte što je na vašem tanjuru
Gwanabana
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 66 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 3,3 g 12%
- Šećeri 14 g —
- Natrij 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 20,6 mg 23%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,9 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 0,6 mg 3%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalij 278 mg 6%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 225 g | 149 | 2,3 g | 31 g | 0,7 g |
| 2 porcije | 450 g | 297 | 4,5 g | 61 g | 1,4 g |
| ½ porcije | 112,5 g | 74 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 675 g | 446 | 6,8 g | 91 g | 2 g |
| 4 porcije | 900 g | 594 | 9 g | 122 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,5 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1,5 g | 20 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 2 g | 27 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2,5 g | 34 g | 0,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Gwanabana
Kako prepoznati zrelu gvanabanu?
Zrela gvanabana blago popušta pod pritiskom prsta i miriše slatko; kora joj može posvijetliti iz tamnozelene u žućkastozelenu. Izbjegavaj plodove s velikim mekanim ili pljesnivim mjestima.
Kako pripremiti gvanabanu za jelo?
Prereži je napola, žlicom izvadi bijelo meso i ukloni crne sjemenke. Meso možeš jesti svježe; nemoj gristi ni drobiti sjemenke.
Kako čuvati gvanabanu da ne prezrije?
Tvrdi plod ostavi na sobnoj temperaturi dok blago ne omekša. Zrelu gvanabanu prebaci u hladnjak i pojedi kroz nekoliko dana; očišćeno meso možeš zamrznuti.
Kako se gvanabana koristi u smoothiejima?
Izmiksaj očišćeno meso s mlijekom ili jogurtom i bananom; procijedi ako želiš napitak bez vlaknastih niti. Sjemenke izvadi prije miksanja jer se ne jedu.
Može li gvanabana zamijeniti čerimoju?
Može u smoothiejima, sorbetima i voćnim kremama: objema je meso mekano i slatko, ali gvanabana je obično vlaknastija i kiselkastija. Čerimoja ima 75 kcal i 3 g vlakana na 100 g, a gvanabana 66 kcal i 3,3 g vlakana.
Kolika je uobičajena porcija gvanabane?
Za jednu porciju uzmi oko 150 g očišćenog mesa, otprilike jednu manju zdjelicu. Ta količina sadrži 99 kcal i 30,9 mg vitamina C.
Je li gvanabana dobra za sladoled i sorbet?
Da. Izmiksaj meso bez sjemenki s malo limunova soka, zasladi po potrebi i zamrzni; za sorbet smjesu promiješaj nekoliko puta dok se steže kako bi bila manje ledena.
Izvor: USDA FoodData Central 167761 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
