Znajte što je na vašem tanjuru
Chow mein ili chop suey s kozicama
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez rezanaca
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 69 kcal —
- Bjelančevine 8,8 g 18%
- Ugljikohidrati 3,5 g 1%
- Masti 1,7 g 2%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 1,7 g —
- Natrij 263 mg 11%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 4,7 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 12,5 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,58 µg 24%
- Kolin 57,4 mg 10%
Minerali
- Kalcij 48 mg 4%
- Željezo 0,38 mg 2%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalij 148 mg 3%
- Cink 0,69 mg 6%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Selen 17,5 µg 32%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8,8 g | 3,5 g | 1,7 g |
| 1 porcija | 220 g | 152 | 19 g | 7,6 g | 3,7 g |
| 2 porcije | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7,4 g |
| ½ porcije | 110 g | 76 | 9,7 g | 3,8 g | 1,9 g |
| 3 porcije | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4 porcije | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5,2 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6,9 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8,7 g | 4,2 g |
Slične namirnice
- Shrimp chow mein or chop suey with noodles117 kcal / 100 g
- Chow mein ili chop suey s piletinom ili puretinombez rezanaca83 kcal / 100 g
- Lo mein sa škampima121 kcal / 100 g
- Povrtni chow meinkinesko jelo, bez mesa ili rezanaca, pripremljeno u restoranu43 kcal / 100 g
- Shrimp and noodles no sauce146 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Chow mein ili chop suey s kozicama
Koja je razlika između chow meina i chop sueya s kozicama?
Chow mein priprema se s rezancima koji se kratko prže u woku, dok je chop suey mješavina kozica i povrća, često poslužena s rižom. Nazivi se u jelovnicima ponekad upotrebljavaju neujednačeno, pa provjeri opis jela.
Kako ispržiti kozice da ne postanu gumene?
Dobro zagrij wok, dodaj malo ulja i prži kozice u jednom sloju oko dvije minute, okrećući ih jednom. Kad postanu ružičaste i neprozirne, izvadi ih; vrati ih tek na kraju, da se dovrše s povrćem ili rezancima.
Kako čuvati ostatke chow meina ili chop sueya s kozicama?
Ohladi ostatke i spremi ih u zatvorenoj posudi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme. Pojedi ih unutar dva dana i pri podgrijavanju zagrij cijelo jelo dok ne bude jako vruće.
Što poslužiti uz chop suey s kozicama?
Posluži ga s kuhanom rižom, a uz chow mein obično nisu potrebni dodatni rezanci. Za svježinu dodaj mladi luk ili malo limete neposredno prije posluživanja.
Čime mogu zamijeniti kozice u ovom jelu?
Umjesto kozica upotrijebi trakice piletine ili kockice čvrstog tofua. Piletinu prži dok sredina ne dosegne 75 °C, a tofu prvo posuši kako bi se lijepo zapekao.
Jesu li kozice čest alergen?
Da. Kozice su rakovi i mogu izazvati alergijsku reakciju; ako izbjegavaš rakove, nemoj ih kušati ni kad su pomiješane s rezancima, umakom ili povrćem.
Kolika je uobičajena porcija ovog jela?
Porcija od oko 165 g dobar je orijentir za jedno posluživanje; daje 114 kcal i 15 g proteina.
Izvor: FNDDS (USDA) 27450040 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
