דעו מה יש בצלחת שלכם
מרק בצל
קלוריות וערכים תזונתיים
יבשה, תערובת
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 293 kcal —
- חלבון 7.5 g 15%
- פחמימות 58 g 21%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 6.6 g 24%
- סוכרים 4.7 g —
- נתרן 8031 mg 349%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1 µg 0%
- ויטמין C 3.4 mg 4%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.13 mg 1%
- ויטמין K 1.4 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.28 mg 23%
- ריבופלבין (B2) 0.27 mg 21%
- ניאצין (B3) 1.5 mg 9%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.85 mg 17%
- ויטמין B6 0.58 mg 34%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 28.4 mg 5%
מינרלים
- סידן 143 mg 11%
- ברזל 1.3 mg 7%
- מגנזיום 60 mg 14%
- זרחן 211 mg 17%
- אשלגן 721 mg 15%
- אבץ 1.1 mg 10%
- נחושת 0.35 mg 39%
- מנגן 0.67 mg 29%
- סלניום 5 µg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7.5 g | 59 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 7.5 g | 22 | 0.6 g | 4.4 g | 0 g |
| 2 מנות | 15 g | 44 | 1.1 g | 8.8 g | 0.1 g |
| ½ מנה | 3.8 g | 11 | 0.3 g | 2.2 g | 0 g |
| 3 מנות | 22.5 g | 66 | 1.7 g | 13 g | 0.1 g |
| 4 מנות | 30 g | 88 | 2.2 g | 18 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3.7 g | 29 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 88 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 117 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 146 g | 0.9 g |
שאלות על מרק בצל
איך מכינים מרק בצל מאבקה?
מערבבים את האבקה במים קרים כדי למנוע גושים, ואז מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. מבשלים לפי הוראות ההכנה שעל האריזה; אם רוצים מרק סמיך יותר, מתחילים בפחות מים ומוסיפים בהדרגה.
איך משדרגים מרק בצל מוכן?
מטגנים בצל פרוס על אש נמוכה עד שהוא רך וזהוב, מוסיפים את המרק ומבשלים יחד כמה דקות. מגישים עם קרוטונים או פרוסת לחם קלוי וגבינה שנמסה מעל.
איך שומרים מרק בצל שנשאר?
מצננים ומעבירים לכלי סגור במקרר, ושומרים עד שלושה ימים. מרק שהוכן מאבקה אפשר להקפיא לאחר שהתקרר; מפשירים במקרר ומחממים היטב בסיר.
מה ההבדל בין מרק בצל למרק בצל צרפתי?
מרק בצל יכול להיות אבקה להכנה מהירה או מרק ביתי, ואילו מרק בצל צרפתי הוא בדרך כלל מרק של בצל מקורמל וציר, שמוגש עם לחם וגבינה מותכת. במרק צרפתי מוכן יש 293 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 293 קק״ל ל־100 גרם במרק בצל.
במה אפשר להחליף מרק בצל באבקה?
לתיבול תבשיל או רוטב, אפשר להשתמש בבצל מטוגן או באבקת בצל, ולהוסיף מלח, פלפל וקצת ציר. אבקת בצל מרוכזת בטעם, לכן הוסף מעט בכל פעם וטעום לפני שממליחים.
האם מרק בצל באבקה מלוח?
כן, מרק בצל מאבקה עשוי להיות מלוח מאוד: במוצר הזה יש 8031 מ״ג נתרן ל־100 גרם. כשמכינים אותו, אל תוסיף מלח לפני שטועמים את המרק.
מקור: USDA FoodData Central 171165 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
