דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב סלט איטלקי
קלוריות וערכים תזונתיים
מסחרי, רגיל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 240 kcal —
- חלבון 0.4 g 1%
- פחמימות 12 g 4%
- שומן 21 g 27%
- שומן רווי 2.9 g 15%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 11 g —
- נתרן 993 mg 43%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 0.4 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 2.2 mg 15%
- ויטמין K 56 µg 47%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0.13 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0.06 mg 4%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 2.6 mg 0%
מינרלים
- סידן 13 mg 1%
- ברזל 0.26 mg 1%
- מגנזיום 5 mg 1%
- זרחן 15 mg 1%
- אשלגן 84 mg 2%
- אבץ 0.07 mg 1%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.03 mg 1%
- סלניום 2 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 0.4 g | 12 g | 21 g |
| 1 מנה | 14.7 g | 35 | 0.1 g | 1.8 g | 3.1 g |
| 2 מנות | 29.4 g | 71 | 0.1 g | 3.6 g | 6.2 g |
| ½ מנה | 7.4 g | 18 | 0 g | 0.9 g | 1.6 g |
| 3 מנות | 44.1 g | 106 | 0.2 g | 5.3 g | 9.3 g |
| 4 מנות | 58.8 g | 141 | 0.2 g | 7.1 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 0.2 g | 6.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 0.6 g | 18 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 0.8 g | 24 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 1 g | 30 g | 53 g |
מזונות דומים
שאלות על רוטב סלט איטלקי
צריך לנער רוטב סלט איטלקי לפני השימוש?
כן. השמן והחומץ נפרדים בעמידה, ולכן נער את הבקבוק היטב עד שהרוטב מתאחד, ואז מזוג מיד על הסלט.
לאילו סלטים מתאים רוטב סלט איטלקי?
הטעם החמצמץ עם עשבי התיבול מתאים לעלי חסה, עגבניות ומלפפונים, וגם לסלט פסטה עם ירקות. ערבב אותו עם הפסטה כשהיא כבר אינה חמה, כדי שהרוטב לא יתחמם וייפרד.
אפשר להשתמש ברוטב סלט איטלקי כמרינדה?
כן. הוא מתאים להשריית ירקות לפני צלייה או עוף לפני בישול; השרֵה במקרר, והשלך רוטב שבא במגע עם עוף נא במקום להשתמש בו כרוטב הגשה.
איך מכינים רוטב סלט איטלקי בבית?
טרוף שמן זית עם חומץ או מיץ לימון, שום כתוש, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל. לנוזל אחיד יותר, נער הכול בצנצנת סגורה ממש לפני ההגשה.
איך שומרים רוטב סלט איטלקי אחרי הפתיחה?
סגור היטב ושמור במקרר לאחר הפתיחה. אם הכנת אותו בבית, שמור בכלי סגור במקרר והשתמש בו בתוך כמה ימים.
במה אפשר להחליף רוטב סלט איטלקי?
ערבב שמן זית עם חומץ או לימון, אורגנו, שום, מלח ופלפל. לסלט פסטה אפשר להוסיף מעט מהנוזל שבו בושלה הפסטה כדי שהרוטב יתפזר היטב.
מה ההבדל בין רוטב סלט איטלקי לרוטב סלט צרפתי?
רוטב סלט צרפתי מכיל 240 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 240 קק״ל ברוטב סלט איטלקי. לרוב, רוטב איטלקי מתובל בעשבי תיבול וחומץ, ואילו רוטב צרפתי נוטה להיות מתקתק יותר.
כמה נתרן יש ברוטב סלט איטלקי?
בכף יש 146 מ״ג נתרן. אם אתה מוסיף גם גבינה מלוחה, זיתים או חמוצים, כדאי לטעום לפני שממליחים את הסלט.
מקור: USDA FoodData Central 171019 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
