דעו מה יש בצלחת שלכם
שמן תירס וקנולה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 884 kcal —
- חלבון 0 g 0%
- פחמימות 0 g 0%
- שומן 100 g 128%
- שומן רווי 8 g 40%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 0 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 14.8 mg 99%
- ויטמין K 42.2 µg 35%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 0.2 mg 0%
מינרלים
- סידן 0 mg 0%
- ברזל 0 mg 0%
- מגנזיום 0 mg 0%
- זרחן 0 mg 0%
- אשלגן 0 mg 0%
- אבץ 0 mg 0%
- נחושת 0 mg 0%
- סלניום 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 מנה | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 מנות | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ מנה | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 מנות | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 מנות | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
שאלות על שמן תירס וקנולה
איך יודעים אם מדובר בשמן תירס או בשמן קנולה?
אלה שמנים שונים שמופקים מזרעי תירס ומזרעי לפתית, בהתאמה; אם האריזה מציינת את שניהם, מדובר בתערובת. לשניהם טעם עדין שמתאים לבישול יומיומי.
אפשר לטגן בשמן תירס וקנולה?
כן. הם מתאימים לטיגון במחבת וגם לטיגון עמוק; חמם את השמן בהדרגה ואל תיתן לו להעלות עשן. סנן פירורים אחרי הטיגון ואל תשתמש שוב בשמן שהשחיר או העלה עשן.
האם שמן תירס וקנולה מתאים לעוגות?
כן, הטעם העדין משתלב בעוגות בחושות, מאפינס ולחמים מהירים. החלף חמאה מומסת בשמן באותה כמות רק במתכונים שמאפשרים זאת: חמאה מכילה גם מים ומעניקה מרקם וטעם אחרים.
איך שומרים שמן תירס וקנולה אחרי הפתיחה?
סגור היטב ושמור בארון קריר וחשוך, הרחק מהכיריים ומהשמש. אין צורך להעביר למקרר; השלך את השמן אם ריחו נעשה מעופש או צבעו השתנה באופן ניכר.
מה ההבדל בין שמן תירס וקנולה לשמן קנולה בלבד?
בשמן קנולה בלבד יש 14.8 מ״ג ויטמין E ו־42.2 מיקרוגרם ויטמין K ל־100 גרם; בתערובת המתוארת יש 14.8 מ״ג ו־42.2 מיקרוגרם, בהתאמה. היחסים בין השמנים בתערובת משפיעים גם על הטעם.
האם שמן תירס וקנולה מכיל ויטמין E או ויטמין K?
כן. הוא מקור לוויטמין E ולוויטמין K: כף של 14 גרם מכילה 2.1 מ״ג ויטמין E ו־5.9 מיקרוגרם ויטמין K.
מקור: USDA FoodData Central 169867 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
