דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב סלט קולסלאו
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 404 kcal —
- חלבון 0.9 g 2%
- פחמימות 22 g 8%
- שומן 35 g 44%
- שומן רווי 5.3 g 27%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 21 g —
- נתרן 850 mg 37%
- כולסטרול 41 mg 14%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 17 µg 2%
- ויטמין C 0.6 mg 1%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 3.1 mg 21%
- ויטמין K 66.1 µg 55%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 4%
- ניאצין (B3) 0.06 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.12 mg 2%
- ויטמין B6 0.01 mg 0%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 0.09 µg 4%
- כולין 14.6 mg 3%
מינרלים
- סידן 9 mg 1%
- ברזל 0.33 mg 2%
- מגנזיום 3 mg 1%
- זרחן 42 mg 3%
- אשלגן 35 mg 1%
- אבץ 0.16 mg 1%
- נחושת 0.02 mg 2%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 4.8 µg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 0.9 g | 22 g | 35 g |
| 1 מנה | 19 g | 77 | 0.2 g | 4.3 g | 6.6 g |
| 2 מנות | 38 g | 154 | 0.3 g | 8.5 g | 13 g |
| ½ מנה | 9.5 g | 38 | 0.1 g | 2.1 g | 3.3 g |
| 3 מנות | 57 g | 230 | 0.5 g | 13 g | 20 g |
| 4 מנות | 76 g | 307 | 0.6 g | 17 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 0.4 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 1.3 g | 34 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 1.7 g | 45 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 2.1 g | 56 g | 86 g |
מזונות דומים
שאלות על רוטב סלט קולסלאו
איך מכינים רוטב סלט קולסלאו בבית?
מערבבים מיונז, מעט חומץ תפוחים או מיץ לימון, כפית חרדל, מעט סוכר, מלח ופלפל. מתחילים בכמות קטנה של חומץ וטועמים: הרוטב צריך להיות קרמי עם חמיצות עדינה.
כמה רוטב סלט קולסלאו לשים על הכרוב?
לקערה בינונית של כרוב וגזר קצוצים, התחל בכמה כפות והוסף בהדרגה עד שהירקות מצופים בשכבה דקה, לא שוחים ברוטב. כף אחת, כ־19 גרם, מכילה 77 קק״ל.
מתי כדאי לערבב את הרוטב עם הכרוב?
ערבב כחצי שעה לפני ההגשה כדי שהכרוב יתרכך מעט והטעמים יתחברו, אבל יישאר פריך. אם מכינים מראש, שמור את הרוטב בנפרד וערבב סמוך לארוחה.
איך שומרים רוטב סלט קולסלאו?
שמור בכלי סגור במקרר, והשתמש בכף נקייה בכל פעם. אם הרוטב הביתי מכיל מיונז, אל תשאיר אותו מחוץ למקרר יותר משעתיים.
עם מה מגישים רוטב סלט קולסלאו?
הוא מתאים במיוחד לכרוב וגזר מגוררים, וגם כממרח בלחמניית עוף או לצד כריך בשר. לתוספת קראנצ׳ית, ערבב פנימה תפוח חתוך דק או מעט בצל סגול.
מה אפשר לשים במקום רוטב סלט קולסלאו?
לגרסה פחות קרמית, ערבב כרוב עם חומץ, מעט שמן, חרדל וקורט סוכר. רוטב חמוץ־מתוק מוכן מכיל 15 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 404 קק״ל ברוטב סלט קולסלאו.
מה ההבדל בין רוטב סלט קולסלאו לרוטב סלט רוסי?
רוטב סלט רוסי נוטה להיות עשיר ומתובל יותר, ולעיתים קרובות צבעו ורדרד בגלל קטשופ או צ׳ילי. ברוטב סלט רוסי יש 355 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 404 קק״ל ברוטב סלט קולסלאו.
כמה זמן אפשר לשמור קולסלאו שכבר עורבב עם הרוטב?
שמור בכלי סגור במקרר ואכול בתוך יום עד יומיים; הכרוב מפריש נוזלים ומאבד פריכות ככל שעובר הזמן. ערבוב סמוך להגשה שומר על מרקם פריך יותר.
מקור: USDA FoodData Central 169056 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
