דעו מה יש בצלחת שלכם

תערובת מרגרינה וחמאה

קלוריות וערכים תזונתיים

דמוי מרגרינה, שמן סויה וחמאה

727

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.3 g

פחמימות0.8 g

שומן80 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 727 kcal —
חלבון 0.3 g 1%
פחמימות 0.8 g 0%
שומן 80 g 103%
שומן רווי 14 g 71%
סיבים תזונתיים 0 g 0%
סוכרים 0 g —
נתרן 719 mg 31%
כולסטרול 12 mg 4%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 819 µg 91%
ויטמין C 0.1 mg 0%
ויטמין D 0 µg 0%
ויטמין E 3.9 mg 26%
ויטמין K 86.5 µg 72%
תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
ניאצין (B3) 0.02 mg 0%
חומצה פנטותנית (B5) 0.04 mg 1%
ויטמין B6 0.01 mg 1%
פולאט (B9) 2 µg 1%
ויטמין B12 0 µg 0%
כולין 6.5 mg 1%

מינרלים

סידן 10 mg 1%
ברזל 0.04 mg 0%
מגנזיום 1 mg 0%
זרחן 10 mg 1%
אשלגן 22 mg 0%
אבץ 0.03 mg 0%
נחושת 0.01 mg 1%
מנגן 0.01 mg 0%
סלניום 0.2 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	727	0.3 g	0.8 g	80 g
1 מנה	14.1 g	103	0 g	0.1 g	11 g
2 מנות	28.2 g	205	0.1 g	0.2 g	23 g
½ מנה	7.1 g	51	0 g	0.1 g	5.7 g
3 מנות	42.3 g	308	0.1 g	0.3 g	34 g
4 מנות	56.4 g	410	0.2 g	0.4 g	45 g
50 g	50 g	364	0.2 g	0.4 g	40 g
150 g	150 g	1091	0.5 g	1.2 g	121 g
200 g	200 g	1454	0.6 g	1.5 g	161 g
250 g	250 g	1818	0.8 g	1.9 g	201 g

שאלות על תערובת מרגרינה וחמאה

אפשר להשתמש בתערובת מרגרינה וחמאה לאפייה במקום חמאה?

בדרך כלל אפשר להחליף חמאה באותה כמות, במיוחד בעוגות בחושות ובעוגיות פשוטות. בבצק עלים, בקרואסונים ובמתכונים שבהם חשוב דיוק במרקם, עדיף להשתמש בשומן שהמתכון מציין.

איך מרככים תערובת מרגרינה וחמאה לפני מריחה או אפייה?

הוצא אותה מהמקרר והשאר אותה בקערה כ־15–30 דקות, עד שהיא נלחצת בקלות אך עדיין שומרת על צורתה. אל תרכך אותה במיקרוגל: היא עלולה להימס בחלקה ולהפוך את הבצק לשומני.

איך שומרים תערובת מרגרינה וחמאה אחרי הפתיחה?

שמור אותה במקרר, עטופה היטב או בכלי סגור, כדי שלא תספוג ריחות של מזון אחר. הוצא רק את הכמות הדרושה והחזר את האריזה למקרר מיד.

אפשר לטגן בתערובת מרגרינה וחמאה?

אפשר להשתמש בה לטיגון קצר על אש בינונית, למשל להכנת ביצה או להשחמת ירקות. לטיגון ממושך או בחום גבוה עדיף לבחור שמן שמתאים לכך, כי תערובות כאלה עלולות להשחים ולהישרף מהר.

אפשר למרוח תערובת מרגרינה וחמאה ישר מהמקרר?

אם היא קשה, המתן כמה דקות בחוץ או גרד ממנה שכבה דקה בסכין. מריחה דקה על לחם או טוסט עובדת טוב יותר מניסיון למרוח גוש קר, שעלול לקרוע את הפרוסה.

מה ההבדל בין תערובת מרגרינה וחמאה למרגרינה צמחית מבחינת אנרגיה?

בתערובת מרגרינה וחמאה יש 727 kcal ל־100 גרם, לעומת 628 kcal ל־100 גרם במרגרינה צמחית. ההבדל נובע בין היתר מכמות השומן, ולכן כדאי להשוות גם את תוויות המוצרים.

מקור: USDA FoodData Central 172339 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים