דעו מה יש בצלחת שלכם
שמן שקדים
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 884 kcal —
- חלבון 0 g 0%
- פחמימות 0 g 0%
- שומן 100 g 128%
- שומן רווי 8.2 g 41%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 0 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 39.2 mg 261%
- ויטמין K 7 µg 6%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 0.4 mg 0%
מינרלים
- סידן 0 mg 0%
- ברזל 0 mg 0%
- מגנזיום 0 mg 0%
- זרחן 0 mg 0%
- אשלגן 0 mg 0%
- אבץ 0 mg 0%
- נחושת 0 mg 0%
- סלניום 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 מנה | 13.6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 מנות | 27.2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ מנה | 6.8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6.8 g |
| 3 מנות | 40.8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 מנות | 54.4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
מזונות דומים
שאלות על שמן שקדים
אפשר לטגן עם שמן שקדים?
לטיגון קל אפשר להשתמש בו, אבל שמן שקדים בכבישה קרה עדיף להוסיף למאכלים קרים או בסוף הבישול כדי לשמור על הארומה. לטיגון עמוק עדיף שמן שמיועד במפורש לחימום גבוה.
איך משתמשים בשמן שקדים באפייה?
אפשר להחליף בו שמן ניטרלי בעוגות בחושות ובמאפינס, באותה כמות. הטעם העדין שלו מתאים במיוחד לעוגות שקדים, לעוגות פירות ולמאפים עם וניל.
איך כדאי לאחסן שמן שקדים?
שמור אותו בבקבוק סגור היטב, בארון קריר וחשוך, והרחק מהכיריים ומהשמש. אם הריח או הטעם נעשו מעופשים או מרירים, אל תשתמש בו.
עם אילו מאכלים שמן שקדים משתלב?
הטעם העדין והאגוזי מתאים לרוטב לסלט, לירקות צלויים ולדייסה, וגם לזילוף על מרק או ירקות לאחר הבישול. הוא משתלב היטב עם לימון, דבש ופירות.
איך בוחרים שמן שקדים לבישול?
לארומה מורגשת חפש שמן בכבישה קרה שמיועד למאכל. אם אתה רוצה שמן ניטרלי יותר, בחר שמן מזוכך; בדוק שהמוצר מסומן כשמן מאכל ולא כשמן קוסמטי.
האם שמן שקדים מתאים למי שאלרגי לשקדים?
אם יש לך אלרגיה לשקדים, אל תניח ששמן שקדים בטוח: שמן לא מזוכך עלול להכיל רכיבים שמקורם בשקד. הימנע ממנו אלא אם גורם רפואי שמכיר את האלרגיה שלך אישר אחרת.
כמה קלוריות יש בכף שמן שקדים?
בכף יש 120 קק״ל. השמן מכיל גם 39.2 מ״ג ויטמין E ל־100 גרם, והוא מקור לוויטמין E.
מקור: USDA FoodData Central 171031 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
