דעו מה יש בצלחת שלכם
שמן קנולה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 884 kcal —
- חלבון 0 g 0%
- פחמימות 0 g 0%
- שומן 100 g 128%
- שומן רווי 7.4 g 37%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 0 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 17.5 mg 116%
- ויטמין K 71.3 µg 59%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 0.2 mg 0%
מינרלים
- סידן 0 mg 0%
- ברזל 0 mg 0%
- מגנזיום 0 mg 0%
- זרחן 0 mg 0%
- אשלגן 0 mg 0%
- אבץ 0 mg 0%
- נחושת 0 mg 0%
- מנגן 0 mg 0%
- סלניום 0 µg 0%
- יוד 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 מנה | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 מנות | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ מנה | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 מנות | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 מנות | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
שאלות על שמן קנולה
אפשר לטגן בשמן קנולה?
כן. שמן קנולה מזוכך מתאים לטיגון ולטיגון עמוק; חמם אותו בהדרגה ואל תיתן לו להתחיל לעשן.
איך שומרים שמן קנולה אחרי הפתיחה?
סגור היטב את הבקבוק ושמור אותו בארון קריר וחשוך, הרחק מהכיריים ומהשמש. אין צורך להעביר אותו למקרר.
באילו מאכלים משתמשים בשמן קנולה?
הטעם העדין שלו מתאים לוויניגרט, למיונז ביתי, לעוגות ולביבות, וגם להקפצת ירקות. במתכון לעוגה הוא משתלב בלי להשתלט על הטעם.
במה אפשר להחליף שמן קנולה במתכון?
לטיגון או לאפייה אפשר להחליף אותו בשמן חמניות או בשמן צמחי ניטרלי אחר, בדרך כלל באותה כמות. שמן זית כתית מעולה מתאים יותר כשאתה רוצה להוסיף למנה את טעמו המובהק.
מה ההבדל בין שמן קנולה לשמן לפתית?
קנולה הוא שם לסוגי לפתית שטופחו לשימוש כמזון, ולכן שמן קנולה הוא למעשה שמן לפתית מסוג מסוים. הכיתוב על הבקבוק יכול להשתנות לפי סוג הזרעים והעיבוד.
האם שמן קנולה מכיל ויטמין E?
כן, והוא מקור לוויטמין E: בכף שמן, כ־14 גרם, יש 17.5 מ״ג.
כמה קלוריות יש בכף שמן קנולה?
בכף שמן, כ־14 גרם, יש 124 קק״ל; כף מדידה היא דרך נוחה להוסיף כמות ידועה לרוטב או למחבת.
מקור: USDA FoodData Central 172336 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
