דעו מה יש בצלחת שלכם
תפוח
קלוריות וערכים תזונתיים
נא, עם קליפה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 52 kcal —
- חלבון 0.3 g 1%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 2.4 g 9%
- סוכרים 10 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 3 µg 0%
- ויטמין C 4.6 mg 5%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.18 mg 1%
- ויטמין K 2.2 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.09 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.06 mg 1%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 3 µg 1%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 3.4 mg 1%
מינרלים
- סידן 6 mg 0%
- ברזל 0.12 mg 1%
- מגנזיום 5 mg 1%
- זרחן 11 mg 1%
- אשלגן 107 mg 2%
- אבץ 0.04 mg 0%
- נחושת 0.03 mg 3%
- מנגן 0.04 mg 2%
- סלניום 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0.3 g | 11 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 125 g | 65 | 0.3 g | 14 g | 0.2 g |
| 2 מנות | 250 g | 130 | 0.7 g | 29 g | 0.4 g |
| ½ מנה | 62.5 g | 33 | 0.2 g | 7.1 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 375 g | 195 | 1 g | 43 g | 0.6 g |
| 4 מנות | 500 g | 260 | 1.3 g | 57 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.1 g | 5.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0.4 g | 17 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0.5 g | 23 g | 0.3 g |
מזונות דומים
שאלות על תפוח
צריך לקלף תפוח לפני שאוכלים אותו?
לא; אפשר לאכול אותו עם הקליפה אחרי שטיפה טובה תחת מים זורמים. אם אתה מכין רסק חלק או פאי במרקם עדין, קילוף יעזור.
איך מונעים מתפוח חתוך להשחים?
טפטף על החתיכות מעט מיץ לימון וערבב, או שמור אותן בקופסה אטומה במקרר. הלימון מאט את ההשחמה, אבל מוסיף חמיצות.
איך שומרים תפוחים כדי שיישארו פריכים?
אחסן אותם במקרר, במגירת הירקות, בשקית מחוררת או בקופסה שאינה אטומה לגמרי. הרחיק אותם מתפוחי אדמה ובדוק מדי פעם שאין תפוח רך או פגום.
איך לבחור תפוח טוב?
בחר תפוח מוצק וכבד יחסית לגודלו, עם קליפה מתוחה וללא חבורות או אזורים רכים. ריח פירותי נעים הוא סימן טוב; תפוח מקומט או בעל ריח תסיסה כבר אינו טרי.
מה אפשר להכין מתפוחים רכים מדי?
בשל אותם לרסק תפוחים: חתוך, הוסף מעט מים, כסה ובשל על אש נמוכה כ־15–20 דקות עד שהם מתרככים, ואז מעך. אפשר גם להוסיף לקוואקר או לאפות בעוגה.
עם מה תפוח משתלב בבישול?
תפוח חתוך משתלב בסלט עם אגוזים וגבינה, ובתבשילי כרוב או עוף הוא מוסיף מתיקות וחמיצות. לקינוח, תפוחים אפויים עם קינמון מתרככים היטב בלי צורך לקלף אותם.
האם אפשר להחליף תפוח באגס בעוגה?
כן, בדרך כלל אפשר להחליף באותה כמות של אגס חתוך; הוא מתרכך מהר יותר, לכן בדוק את העוגה לקראת סוף האפייה. למילוי יציב יותר, בחר אגס מוצק.
כמה סוכר יש בתפוח בינוני?
בתפוח שלם במשקל כ־182 גרם יש 19 גרם סוכר. הוא גם מספק 4.4 גרם סיבים תזונתיים.
מקור: USDA FoodData Central 171688 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
