דעו מה יש בצלחת שלכם
מלון קנטלופ
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 34 kcal —
- חלבון 0.8 g 2%
- פחמימות 7.5 g 3%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 0.7 g 2%
- סוכרים 7.9 g —
- נתרן 16 mg 1%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 169 µg 19%
- ויטמין C 36.7 mg 41%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.05 mg 0%
- ויטמין K 2.5 µg 2%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.73 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.11 mg 2%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 21 µg 5%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 7.6 mg 1%
מינרלים
- סידן 9 mg 1%
- ברזל 0.21 mg 1%
- מגנזיום 12 mg 3%
- זרחן 15 mg 1%
- אשלגן 267 mg 6%
- אבץ 0.18 mg 2%
- נחושת 0.04 mg 5%
- מנגן 0.04 mg 2%
- סלניום 0.4 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0.8 g | 7.5 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.4 g | 3.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1.3 g | 11 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1.7 g | 15 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2.1 g | 19 g | 0.5 g |
מזונות דומים
שאלות על מלון קנטלופ
איך יודעים שמלון קנטלופ בשל?
חפש ריח מתוק וברור בקצה שבו היה הגבעול, וקליפה שמתרככת מעט בלחיצה עדינה. מלון קשה לגמרי וללא ריח עדיין לא בשל; אחרי הקנייה אפשר להשאיר אותו בטמפרטורת החדר עד שמופיעים הסימנים האלה.
צריך לשטוף מלון קנטלופ לפני שחותכים אותו?
כן. שפשף את הקליפה תחת מים זורמים וייבש אותה לפני החיתוך: הסכין עלולה להעביר לכלוך וחיידקים מהקליפה אל הציפה.
איך שומרים מלון קנטלופ אחרי שחותכים אותו?
העבר את החתיכות לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהחיתוך; כדאי לאכול אותן בתוך שלושה עד ארבעה ימים. שמור את המלון השלם בטמפרטורת החדר עד שהוא מבשיל, ואז אפשר לקרר אותו.
אפשר להקפיא מלון קנטלופ?
כן, אבל אחרי ההפשרה המרקם שלו רך יותר. חתוך לקוביות, הקפא בשכבה אחת על מגש ורק כשהן קפואות העבר לשקית; השתמש בהן קפואות בשייק או בסורבה.
עם מה מגישים מלון קנטלופ?
המתיקות שלו משתלבת עם פרושוטו מלוח, גבינת פטה או נענע. אפשר להגיש פלחים קרים כמנה ראשונה, או לערבב קוביות בסלט עם מלפפון ומיץ לימון.
האם מלון קנטלופ הוא מקור לוויטמין C?
כן. הוא מקור לוויטמין C: במנה של 100 גרם יש 36.7 מ״ג. הוא גם מקור לוויטמין A.
מקור: Canadian Nutrient File 1721 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
