Vit hva du har på tallerkenen
Tørket banan
Kalorier og næringsinnhold
fruktkjøtt uten skall
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 365 kcal —
- Protein 3,9 g 8%
- Karbohydrat 78 g 29%
- Fett 1,8 g 2%
- Mettet fett 0,7 g 3%
- Fiber 9,9 g 35%
- Sukkerarter 47 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 8,4 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 22 mg 2%
- Jern 1,2 mg 6%
- Magnesium 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalium 1490 mg 32%
- Sink 0,61 mg 6%
- Kobber 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Jod 3 µg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Lignende matvarer
- Tørket banan i skivermoden, i skiver, tørket366 kcal / 100 g
- Bananfruktkjøtt uten skall, rå88 kcal / 100 g
- Tørket ferskenkjøtt og skall, utsteinet, tørket329 kcal / 100 g
- Tørket aprikosuten stein239 kcal / 100 g
- Bananskallrå, tørket253 kcal / 100 g
- Tørkede dadlerfruktkjøtt og skall235 kcal / 100 g
- Bananpulvertørkede346 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørket banan
Hvordan lager du tørket banan hjemme?
Skjær bananen i jevne skiver, legg dem utover et stekebrett med bakepapir og tørk ved 60–70 °C med ovnsdøren på gløtt. Snu skivene underveis; de er ferdige når de er tørre og seige, noe som ofte tar 6–10 timer.
Hvordan oppbevarer du tørket banan?
Avkjøl bitene helt før du legger dem i et rent, lufttett glass eller en tett pose. Oppbevar dem mørkt og tørt; kast dem hvis du ser mugg eller merker en uvanlig lukt.
Hva passer tørket banan til?
Bland den i müsli, havregrøt eller turmix med nøtter og frø. Den passer også i bananbrød, energikuler og hjemmelaget granola; hakk den grovt hvis du vil fordele sødmen jevnere.
Er tørket banan det samme som bananchips?
Ikke nødvendigvis: tørket banan er ofte seig, mens bananchips gjerne er sprø og kan være fritert i olje. Sjekk ingredienslisten hvis du vil ha banan uten tilsatt olje eller sukker.
Hvordan mykner du tørket banan?
Legg bitene i lunkent vann i omtrent 10–15 minutter, og la dem renne godt av før bruk. De blir mykere og egner seg bedre i grøt, bakverk eller oppskrifter der bananen skal blendes.
Hvor mye tørket banan er passe som mellommåltid?
En liten håndfull, omtrent 25–30 g, er en praktisk porsjon; det tilsvarer 110 kcal. Tørket frukt er mer konsentrert enn fersk banan, så det er lett å spise flere biter enn du hadde tenkt.
Er tørket banan næringsrik?
En porsjon på 30 g gir 3 g fiber og 447 mg kalium. Den inneholder også 14 g sukkerarter, så bruk gjerne en liten håndfull som del av et måltid eller sammen med nøtter.
Kan små barn spise tørket banan?
Seige eller harde biter kan være vanskelige å tygge og utgjøre en kvelningsfare for små barn. Vent til barnet tygger sikkert, tilby svært små, myke biter og følg alltid med mens barnet spiser.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 13089 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
