Vit hva du har på tallerkenen
Sursøtt svinekjøtt med ris
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 187 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 8,8 g 11%
- Mettet fett 2,4 g 12%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sukkerarter 7,2 g —
- Natrium 261 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 11,7 mg 13%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 38,1 mg 7%
Mineraler
- Kalsium 24 mg 2%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 194 mg 4%
- Sink 1,8 mg 16%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Selen 16,5 µg 30%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 porsjon | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 porsjoner | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ porsjon | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 porsjoner | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 porsjoner | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Lignende matvarer
- Sursøt kylling eller kalkun250 kcal / 100 g
- Sweet and sour pork260 kcal / 100 g
- Sursøt svineinnholdlaget med sursøt matlagningssaus148 kcal / 100 g
- Søtsur svinkinesisk, takeaway261 kcal / 100 g
- Søtsur svinepølsekinesisk rett, tilberedt på restaurant270 kcal / 100 g
- Beef with sweet and sour sauce211 kcal / 100 g
- Søt-sur woksaus169 kcal / 100 g
- Sweet and sour shrimp172 kcal / 100 g
Spørsmål om Sursøtt svinekjøtt med ris
Hvordan får du svinekjøttet mørt og grønnsakene sprø?
Skjær svinekjøttet i jevne, små biter, og stek det i flere omganger i en glovarm wok eller panne, så det brunes i stedet for å koke. Stek grønnsakene raskt etterpå, og vend kjøttet inn mot slutten.
Hvordan får du sausen tykk og blank?
Rør ut litt maisenna i kaldt vann, og hell blandingen i den varme sausen mens du rører. La den småkoke i ett til to minutter; maisenna rett i sausen kan klumpe seg.
Hva passer godt til sursøtt svinekjøtt med ris?
Paprika, løk og ananas er vanlige innslag i sursøt saus, og passer godt sammen med svinekjøttet. Server gjerne med ekstra grønnsaker, som brokkoli eller sukkererter.
Kan du fryse sursøtt svinekjøtt med ris?
Ja. Avkjøl retten raskt, fordel den i tette porsjonsbokser og frys den; ris og saus kan fryses sammen. Tin i kjøleskap, og varm opp til rykende varm helt gjennom.
Hvordan varmer du opp restene uten at risen blir tørr?
Varm retten i panne eller mikrobølgeovn med en skvett vann, og rør underveis så både saus og ris blir gjennomvarme. Sett rester raskt kaldt, helst innen to timer, og bruk kokt ris innen ett døgn hvis den oppbevares i kjøleskap.
Kan du bruke kylling i stedet for svinekjøtt?
Ja, kylling eller kalkun fungerer godt med den samme søtsure sausen. Sursøt kylling eller kalkun har 250 kcal per 100 g, mot 187 kcal i sursøtt svinekjøtt med ris.
Hvor stor er en vanlig porsjon sursøtt svinekjøtt med ris?
En porsjon på omtrent 244 g gir 456 kcal og 24 g protein.
Kilde: FNDDS (USDA) 27320500 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
