Vit hva du har på tallerkenen
Meksikansk pizza
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 249 kcal —
- Protein 15 g 31%
- Karbohydrat 13 g 5%
- Fett 14 g 18%
- Mettet fett 4,5 g 22%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 375 mg 16%
- Kolesterol 46 mg 15%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,92 mg 6%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Kolin 45,9 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 69 mg 5%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 225 mg 18%
- Kalium 214 mg 5%
- Sink 3,6 mg 32%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 16 g | 13 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 200 g | 498 | 31 g | 26 g | 28 g |
| ½ porsjon | 50 g | 125 | 7,7 g | 6,6 g | 7 g |
| 3 porsjoner | 300 g | 747 | 46 g | 40 g | 42 g |
| 4 porsjoner | 400 g | 996 | 62 g | 53 g | 56 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 23 g | 20 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 39 g | 33 g | 35 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Meksikansk pizza
Hva er meksikansk pizza?
Det er en pizzalignende rett med meksikanskinspirert fyll, ofte bønner, kjøttdeig, ost, salsa og tortilla eller pizzabunn. Oppskriften varierer, så navnet viser ikke til én fast tradisjonell rett.
Hvordan lager du meksikansk pizza hjemme?
Legg stekte bønner, krydret kjøttdeig og ost på en tortilla eller pizzabunn. Stek på 220 °C til bunnen er sprø og osten har smeltet, omtrent 8–12 minutter for tortilla; topp med salsa etter steking.
Hva passer godt på meksikansk pizza?
Prøv mais, svarte bønner, jalapeño og rødløk før steking, og legg på avokado, koriander eller rømme etterpå. Salsa gir friskhet uten å gjøre bunnen bløt hvis du venter med den til servering.
Kan du bruke tortilla i stedet for pizzabunn?
Ja. En hvetetortilla eller maistortilla blir raskt sprø og passer godt til en tynn variant; legg den på et forvarmet stekebrett og stek ved 220 °C i 6–9 minutter.
Hvordan oppbevarer du rester av meksikansk pizza?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder og oppbevar dem i kjøleskap i opptil tre dager. Varm dem i ovn eller stekepanne til de er gjennomvarme; mikrobølgeovn gjør ofte bunnen myk.
Hva skiller meksikansk pizza fra tyrkisk pizza?
Meksikansk pizza har gjerne bønner, salsa og ost, mens tyrkisk pizza ofte er en tynn deigbunn med krydret kjøttfyll. Tyrkisk pizza inneholder 204 kcal per 100 g, mot 249 kcal i meksikansk pizza.
Hvor mye meksikansk pizza er en vanlig porsjon?
En hel pizza på 100 g er en vanlig porsjon. Den gir 249 kcal og 15 g protein.
Er meksikansk pizza sterk?
Ikke nødvendigvis: styrken kommer som regel fra jalapeño, chili eller sterk salsa, ikke fra selve pizzabunnen. Bruk mild salsa og ta bort frøene fra chilien for en mildere smak.
Kilde: FNDDS (USDA) 58101835 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
