Vit hva du har på tallerkenen
Kylling med saus
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 129 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohydrat 1,6 g 1%
- Fett 5,2 g 7%
- Mettet fett 1,3 g 6%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 526 mg 23%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 47,3 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 13 mg 1%
- Jern 0,54 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 171 mg 14%
- Kalium 207 mg 4%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Selen 16,8 µg 31%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 19 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 1 porsjon | 244 g | 315 | 46 g | 3,9 g | 13 g |
| 2 porsjoner | 488 g | 630 | 92 g | 7,7 g | 25 g |
| ½ porsjon | 122 g | 157 | 23 g | 1,9 g | 6,4 g |
| 3 porsjoner | 732 g | 944 | 138 g | 12 g | 38 g |
| 4 porsjoner | 976 g | 1259 | 184 g | 15 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,4 g | 0,8 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 28 g | 2,4 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 38 g | 3,2 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 47 g | 4 g | 13 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kylling med saus
Hvordan lager du en god saus til kylling?
Hell av overflødig fett fra stekesjyen, rør inn litt hvetemel og spe gradvis med kraft mens du visper. La sausen småkoke i noen minutter, og smak til med pepper og eventuelt litt soyasaus.
Hvordan varmer du opp kylling med saus uten at kyllingen blir tørr?
Varm retten forsiktig i en kjele med lokk på lav varme, og rør inn en skvett vann eller kraft hvis sausen har tyknet. Sørg for at maten er gjennomvarm; i mikrobølgeovn lønner det seg å røre halvveis.
Hvor lenge holder kylling med saus seg i kjøleskapet?
Avkjøl restene raskt, sett dem i en lukket beholder og oppbevar dem kaldt. Spis dem innen tre til fire dager, og varm bare opp mengden du skal spise.
Kan du fryse kylling med saus?
Ja. Avkjøl retten raskt, frys den i porsjoner i tett emballasje, og bruk den helst innen noen måneder for best kvalitet. Tin i kjøleskapet og varm grundig; saus med fløte kan skille seg litt, men blir ofte jevn igjen når du rører.
Hva passer godt til kylling med saus?
Kokte poteter, potetmos eller ris passer godt, gjerne med grønne erter, gulrøtter eller brokkoli ved siden av. Sausen er også god over pasta eller på en skive brød.
Hvilken temperatur skal kylling ha for å være gjennomstekt?
Mål i den tykkeste delen av kjøttet, uten at termometeret treffer bein: kjernetemperaturen skal være 75 °C. Kylling med saus bør også varmes til den er rykende varm.
Hvilke næringsstoffer skiller seg ut i kylling med saus?
En porsjon på størrelse med et kyllinglår med saus, omtrent 78 g, gir 15 g protein. Retten er også høy i niacin, med 5,4 mg per 100 g.
Kilde: FNDDS (USDA) 27142000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
