Vit hva du har på tallerkenen

Stillehavstorsk

Kalorier og næringsinnhold

kokt

kalorierkcal per 100 g

Protein20 g

Karbo0 g

Fett0,3 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 84 kcal —
Protein 20 g 41%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 0,3 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Natrium 134 mg 6%
Kolesterol 61 mg 20%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Mineraler

Kalsium 17 mg 1%
Jern 0,16 mg 1%
Magnesium 35 mg 8%
Fosfor 205 mg 16%
Kalium 372 mg 8%
Sink 0,43 mg 4%
Kobber 0,02 mg 2%
Mangan 0,01 mg 1%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Fett
100 g	100 g	84	20 g	0,3 g
1 porsjon	85 g	71	17 g	0,2 g
2 porsjoner	170 g	143	35 g	0,4 g
½ porsjon	42,5 g	36	8,7 g	0,1 g
3 porsjoner	255 g	214	52 g	0,6 g
4 porsjoner	340 g	286	69 g	0,9 g
50 g	50 g	42	10 g	0,1 g
150 g	150 g	126	31 g	0,4 g
200 g	200 g	168	41 g	0,5 g
250 g	250 g	210	51 g	0,6 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Stillehavstorsk

Hvordan steker du stillehavstorsk i panne?

Tørk fileten godt, krydre den og stek i litt olje på middels høy varme i omtrent 3–4 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen. Fisken er ferdig når den er ugjennomsiktig og flaker seg lett.

Hvordan baker du stillehavstorsk i ovnen?

Legg fileten i en smurt form, krydre og bak ved 200 °C i omtrent 10–15 minutter, avhengig av tykkelsen. Smør, sitron og urter passer godt, men vent med sitronen til etter steking hvis du vil ha en mildere smak.

Hvordan tiner du frossen stillehavstorsk?

Tin fisken i kjøleskapet over natten, gjerne i en skål så væske ikke drypper på annen mat. Tørk fileten før du steker eller baker den; det gir bedre stekeskorpe.

Hvilke retter passer stillehavstorsk i?

Den milde smaken og de store flakene passer godt i fiskesuppe, fiskegrateng og fisketaco. Du kan også panere fileten til fish and chips.

Kan du bruke stillehavstorsk i stedet for vanlig torsk?

Ja, den kan som regel brukes på samme måte i oppskrifter med torsk. Begge har mild smak og fast, flakete kjøtt, men følg med på steketiden siden filettykkelsen avgjør når fisken er ferdig.

Hvor stor porsjon stillehavstorsk er vanlig til middag?

En porsjon på 85 g gir 71 kcal og 17 g protein. Server gjerne fisken med poteter eller korn og grønnsaker for et komplett måltid.

Kilde: USDA FoodData Central 175178 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert