Vit hva du har på tallerkenen

Sriracha chilikrydret saus

Kalorier og næringsinnhold

spiseklar

kalorierkcal per 100 g

Protein1,9 g

Karbo17 g

Fett0,9 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 93 kcal —
Protein 1,9 g 4%
Karbohydrat 17 g 6%
Fett 0,9 g 1%
Fiber 2,2 g 8%
Sukkerarter 15 g —
Natrium 2124 mg 92%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 129 µg 14%
Vitamin C 26,9 mg 30%
Vitamin E 4,8 mg 32%
Vitamin K 10,9 µg 9%
Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
Niacin (B3) 1,2 mg 8%
Pantotensyre (B5) 0,38 mg 8%
Vitamin B6 0,46 mg 27%
Folat (B9) 22 µg 6%

Mineraler

Kalsium 18 mg 1%
Jern 1,6 mg 9%
Magnesium 16 mg 4%
Fosfor 46 mg 4%
Kalium 321 mg 7%
Sink 0,24 mg 2%
Kobber 0,06 mg 7%
Mangan 0,15 mg 6%
Selen 0,4 µg 1%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	93	1,9 g	17 g	0,9 g
50 g	50 g	47	1 g	8,5 g	0,5 g
150 g	150 g	140	2,9 g	25 g	1,4 g
200 g	200 g	186	3,9 g	34 g	1,9 g
250 g	250 g	233	4,8 g	42 g	2,3 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Sriracha chilikrydret saus

Hva passer Sriracha chilisaus til?

Prøv den i nudler, stekt ris, ramen eller på egg og avokadotoast. Den søtsterke smaken passer også godt i en majonesdip til pommes frites, sjømat eller grønnsaker.

Når bør du ha Sriracha i varm mat?

Rør den inn mot slutten av koketiden i supper, gryter og wok, så beholder sausen mer av den friske chilismaken. Smak til litt etter litt; det er lett å gjøre retten sterkere, men vanskelig å dempe den igjen.

Hvordan lager du en rask dip med Sriracha?

Rør Sriracha inn i majones, rømme eller yoghurt, gjerne med litt limejuice. Start med en liten skvett saus per skje med dip, og smak til før du tilsetter mer.

Hvordan bør du oppbevare Sriracha etter åpning?

Sett flasken i kjøleskapet etter åpning, og tørk av tuten før du skrur på korken. Da holder smaken seg bedre, og det blir mindre søl og belegg rundt åpningen.

Hva kan du bruke i stedet for Sriracha chilisaus?

Tabascosaus gir sterk hete, men er tynnere og syrligere; bland den med litt tomatpuré eller ketchup hvis du vil ha en tykkere saus. Chilisaus er mildere og søtere, så tilsett den gradvis.

Hva er forskjellen på Sriracha chilisaus og Tabascosaus?

Sriracha er tykkere og har gjerne en søtlig, hvitløkspreget smak, mens Tabascosaus er tynn og syrlig. Tabascosaus har 633 mg natrium per 100 g, mot 2124 mg i Sriracha chilisaus.

Hvor mye Sriracha chilisaus bør du bruke?

Begynn med en teskje i en porsjon suppe, nudler eller saus, og smak før du tilsetter mer. En spiseskje inneholder 319 mg natrium.

Kilde: Canadian Nutrient File 7593 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert