Vit hva du har på tallerkenen
Kjøttbollsuppe
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 52 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbohydrat 4,6 g 2%
- Fett 2,2 g 3%
- Mettet fett 0,8 g 4%
- Fiber 0,9 g 3%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 285 mg 12%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,94 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 11,8 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,54 mg 3%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalium 204 mg 4%
- Sink 0,56 mg 5%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Selen 2 µg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,7 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 1 porsjon | 245 g | 127 | 6,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 2 porsjoner | 490 g | 255 | 13 g | 23 g | 11 g |
| ½ porsjon | 122,5 g | 64 | 3,2 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 3 porsjoner | 735 g | 382 | 20 g | 34 g | 16 g |
| 4 porsjoner | 980 g | 510 | 26 g | 45 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,3 g | 2,3 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4 g | 6,9 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5,3 g | 9,3 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6,6 g | 12 g | 5,4 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kjøttbollsuppe
Hvordan lager du kjøttbollsuppe fra bunnen av?
Bland kjøttdeig med litt salt, pepper og eventuelt egg og brødsmuler, og trill små boller. La dem trekke i småkokende kraft i omtrent 10–15 minutter, til de er gjennomkokte; ha i grønnsaker etter hvor lang koketid de trenger.
Hvor lenge skal kjøttbollene trekke i suppa?
Små kjøttboller trenger vanligvis 10–15 minutter i småkokende kraft. Del en av de største for å sjekke at den er gjennomkokt, eller mål at kjernen når 75 °C.
Kan du bruke frosne kjøttboller i kjøttbollsuppe?
Ja, legg dem frosne rett i den småkokende suppa og la dem trekke til de er varme helt gjennom; regn med noen minutter ekstra sammenlignet med tinte boller. Følg eventuell tilberedningsanvisning hvis bollene er ferdiglagde.
Hvilke grønnsaker passer i kjøttbollsuppe?
Gulrot, sellerirot, purre og potet passer godt i en mild kraft. Skjær rotgrønnsakene i små terninger, og ha i purre mot slutten så den ikke koker helt i stykker.
Hvordan oppbevarer du kjøttbollsuppe?
Avkjøl suppa raskt i en grunn beholder, og sett den i kjøleskapet innen et par timer. Oppbevar den tildekket i 3–4 dager, eller frys den; poteter kan få en litt kornete konsistens etter frysing.
Kan du fryse kjøttbollsuppe?
Ja. Frys den i porsjoner når den er avkjølt, og tin i kjøleskapet før du varmer den langsomt opp til den er rykende varm; tilsett litt kraft eller vann hvis suppa har tyknet.
Hva er forskjellen på kjøttbollsuppe og kjøttsuppe?
Kjøttbollsuppe lages med formede kjøttboller, mens kjøttsuppe gjerne har kjøtt i biter, ofte sammen med rotgrønnsaker. Kjøttbollsuppe har gjerne en jevnere fordeling av kjøtt i hver skje.
Hva kan du servere til kjøttbollsuppe?
Grovt brød eller flatbrød passer godt til den varme suppa. Litt hakket persille eller dill gir frisk smak rett før servering.
Kilde: FNDDS (USDA) 28310230 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
