Vit hva du har på tallerkenen
Potetgull
Kalorier og næringsinnhold
med smak av rømme og løk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 531 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Karbohydrat 46 g 17%
- Fett 34 g 43%
- Mettet fett 8,9 g 44%
- Fiber 5,2 g 19%
- Natrium 549 mg 24%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 37,3 mg 41%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Pantotensyre (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamin B6 0,67 mg 39%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineraler
- Kalsium 72 mg 6%
- Jern 1,6 mg 9%
- Magnesium 74 mg 18%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 1331 mg 28%
- Sink 0,98 mg 9%
- Kobber 0,3 mg 33%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 8,1 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 8,1 g | 46 g | 34 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 151 | 2,3 g | 13 g | 9,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 301 | 4,6 g | 26 g | 19 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 75 | 1,1 g | 6,6 g | 4,8 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 452 | 6,9 g | 39 g | 29 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 602 | 9,2 g | 53 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 4,1 g | 23 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 12 g | 70 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 16 g | 93 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 20 g | 116 g | 85 g |
Lignende matvarer
- Bakte potetgullhvit, rekonstruert, bakt469 kcal / 100 g
- Potetgull med rømme og løk531 kcal / 100 g
- Smaksatt potetgullpotet, smaksatt536 kcal / 100 g
- Potetgull med omesmaklaget av tørkede poteter, ostesmak551 kcal / 100 g
- Lett smaksatt potetgullpotet, lett, smaksatt481 kcal / 100 g
- Potetgips med rømme og løklaget av tørkede poteter (formet)547 kcal / 100 g
- Potetchipsandre smaker500 kcal / 100 g
- Ostekartoffelchipsmed ostesmak496 kcal / 100 g
- Ostechips496 kcal / 100 g
- Potetgipslaget av tørkede poteter (formet), lett503 kcal / 100 g
Spørsmål om Potetgull
Hvordan holder du potetgull sprøtt etter at posen er åpnet?
Klem ut mest mulig luft, brett posen tett igjen og bruk en klype, eller ha potetgullet i en lufttett boks. Oppbevar det tørt i romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Kan du gjøre slapt potetgull sprøtt igjen?
Ja. Spre det utover et stekebrett og varm det i ovnen på 160 °C i omtrent 3–5 minutter; la det avkjøles litt før servering, så blir det sprøere.
Hvordan lager du potetgull hjemme?
Skjær poteter i svært tynne skiver, skyll bort løs stivelse og tørk skivene helt. Friter små porsjoner i olje på omtrent 170 °C til de er gylne, vanligvis 3–5 minutter, og la dem renne av på kjøkkenpapir.
Hva passer godt sammen med potetgull?
Server det med løk- eller rømmedip, salsa eller guacamole. Knust potetgull gir også sprø topping på grateng og kan brukes som panering på fisk eller kylling.
Hvor mye potetgull er en vanlig porsjon?
En liten håndfull, omtrent 30 g, er en vanlig porsjon og gir 159 kcal. Det er lett å spise mer når du tar potetgull rett fra posen, så legg gjerne porsjonen i en skål.
Er potetgull glutenfritt?
Potet, olje og salt inneholder ikke gluten, så naturelt potetgull er ofte glutenfritt. Smakstilsetninger kan inneholde ingredienser med gluten, så se etter allergenopplysninger på pakken.
Kilde: USDA FoodData Central 167963 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
