Vit hva du har på tallerkenen
Myk pretzel
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 338 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Karbohydrat 68 g 25%
- Fett 3,1 g 4%
- Mettet fett 0,7 g 3%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 203 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17,7 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 23 mg 2%
- Jern 3,9 mg 22%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 88 mg 2%
- Sink 0,94 mg 9%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Selen 17,2 µg 31%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8,2 g | 68 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4,1 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7,8 g |
Lignende matvarer
- Pretzelsbarnemat397 kcal / 100 g
- Saltkringlamed smør403 kcal / 100 g
- Saltstengersnacks, stenger389 kcal / 100 g
- Saltkringlersaltet358 kcal / 100 g
- Saltet saltkringla282 kcal / 100 g
- Saltkringlestenger382 kcal / 100 g
- Hard saltstang naturelltilsatt salt384 kcal / 100 g
- Hard sjokoladetrukket pretzels467 kcal / 100 g
- Fullkorns-harde pretzelsinkludert både saltet og usaltet362 kcal / 100 g
- Saltkringlerundstykkemed smør415 kcal / 100 g
Spørsmål om Myk pretzel
Hvordan varmer du opp en myk pretzel så den blir myk igjen?
Fukt overflaten lett med vann, og varm pretzelen i ovn på 160 °C i omtrent 5–8 minutter. Mikrobølgeovn går raskere, men gjør den fort seig; varm den da i korte intervaller.
Hvordan får en myk pretzel den mørke, blanke skorpen?
Deigen dyppes vanligvis raskt i en alkalisk løsning før steking. Hjemme kan du bruke et konsentrert avkok av natron: kok natron i vann, avkjøl løsningen helt, dypp pretzelen kort og stek den på et brett. Bruk hansker og unngå sprut.
Kan du fryse myke pretzels?
Ja. Avkjøl dem helt, pakk dem lufttett og frys dem; tin ved romtemperatur eller varm dem direkte fra frossen tilstand i ovn på 160 °C til de er varme.
Hva passer godt til en myk pretzel?
Den salte skorpen passer godt med sennep, ostedipp eller kremost. I et måltid kan du servere pretzelen til suppe eller pølser, eller bruke den som brød til sandwich.
Hva er forskjellen på en myk pretzel og en hard pretzel?
En myk pretzel er brødaktig og best mens den er fersk, mens en hard pretzel er sprø og tørr og lages for å holde seg lenge. Hard pretzel har 338 kcal per 100 g, mot 338 kcal i myk pretzel.
Hvorfor har en myk pretzel den karakteristiske knuteformen?
Knuten er en tradisjonell form på tyske Brezeln. De tre hullene forbindes ofte med armer foldet over brystet, men formen gjør også at deigen stekes jevnt.
Kilde: Canadian Nutrient File 5533 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
