Vit hva du har på tallerkenen
pommes frites
Kalorier og næringsinnhold
hjemmelaget, stekt i maisolje
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 197 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohydrat 33 g 12%
- Fett 6,7 g 9%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 3,4 g 12%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 0,5 µg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,33 mg 2%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 57 mg 5%
- Kalium 748 mg 16%
- Sink 0,5 mg 5%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
Lignende matvarer
- Hjemmelagde pommes friteshjemmelaget, stekt i rapsolje202 kcal / 100 g
- Pommes frites med ketchup216 kcal / 100 g
- Pommes frites med majones316 kcal / 100 g
- Pommes frites i vegetabilsk oljehurtigmat, potet, frityrkokt i vegetabilsk olje312 kcal / 100 g
- Potetgull536 kcal / 100 g
- Potetchips495 kcal / 100 g
- Potetsnackspringle-type, stekt i vegetabilsk olje519 kcal / 100 g
- Potetpakorastekt i vegetabilsk olje, hjemmelaget315 kcal / 100 g
- Stekt potetstekt i udefinert olje, uten salt289 kcal / 100 g
- Potetstekt119 kcal / 100 g
Spørsmål om pommes frites
Hvordan får du pommes frites sprø i ovnen?
Fordel dem i ett lag på et forvarmet stekebrett, så de steker i stedet for å dampe. Stek frosne pommes frites ved 220 °C i omtrent 20–25 minutter, og snu dem halvveis.
Hvor lenge skal pommes frites stå i airfryer?
Stek frosne pommes frites ved 200 °C i omtrent 12–18 minutter. Rist kurven halvveis, og ta dem ut når de er gylne og sprø.
Kan du varme opp pommes frites dagen etter?
Ja. Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder i kjøleskapet og bruk dem innen et par dager. Varm dem på et stekebrett ved 220 °C i 5–10 minutter, ikke i mikrobølgeovn hvis du vil beholde sprøheten.
Hva passer godt til pommes frites?
De passer til burgere, fisk og pølser, og er gode med aioli, ketchup eller majones. Prøv dem også med revet ost og saus som poutine.
Hva er forskjellen på pommes frites og potetgull?
Pommes frites er potetstaver som stekes eller friteres; potetgull er tynne potetskiver som friteres eller bakes sprø. De er ulike snacks og tilbehør, selv om begge lages av potet.
Hva er forskjellen på pommes frites og hjemmelagde pommes frites?
Hjemmelagde pommes frites lages ved å skjære poteter i staver, skylle bort overflatestivelse og tørke dem godt før steking. Da kan du selv velge tykkelse, olje og krydder.
Hvor kommer navnet pommes frites fra?
Navnet er fransk og betyr «stekte poteter». På norsk brukes det om poteter skåret i staver og stekt eller fritert.
Kilde: CoFID (UK) 13-595 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
