Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 82 kcal —
  • Protein 0,8 g 2%
  • Karbohydrat 9,1 g 3%
  • Fett 3,9 g 5%
  • Mettet fett 2,5 g 12%
  • Fiber 2,2 g 8%
  • Sukkerarter 3,7 g —
  • Natrium 692 mg 30%
  • Kolesterol 3 mg 1%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 69 µg 8%
  • Vitamin C 0,2 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,56 mg 4%
  • Vitamin K 4,7 µg 4%
  • Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
  • Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
  • Niacin (B3) 0,31 mg 2%
  • Pantotensyre (B5) 0,07 mg 1%
  • Vitamin B6 0,02 mg 1%
  • Folat (B9) 3 µg 1%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 13,3 mg 2%

Mineraler

  • Kalsium 36 mg 3%
  • Jern 0,15 mg 1%
  • Magnesium 12 mg 3%
  • Fosfor 33 mg 3%
  • Kalium 37 mg 1%
  • Sink 0,15 mg 1%
  • Kobber 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,2 mg 9%
  • Selen 3,6 µg 7%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g820,8 g9,1 g3,9 g
1 porsjon124 g1021 g11 g4,9 g
2 porsjoner248 g2032 g23 g9,7 g
½ porsjon62 g510,5 g5,6 g2,4 g
3 porsjoner372 g3053 g34 g15 g
4 porsjoner496 g4074 g45 g19 g
50 g50 g410,4 g4,6 g2 g
150 g150 g1231,2 g14 g5,9 g
200 g200 g1641,6 g18 g7,8 g
250 g250 g2052 g23 g9,8 g

Spørsmål om Ostesuppe

Hvordan unngår du at ostesuppe skiller seg?

Ta gryten av platen før du rører inn revet ost, litt om gangen. Varm suppen forsiktig etterpå, men ikke la den koke; høy varme kan gjøre osten kornete og få fettet til å skille seg ut.

Hvilken ost passer best i ostesuppe?

Cheddar gir tydelig smak og smelter jevnt, mens Jarlsberg eller en mild gulost gir en rundere suppe. Riv osten selv: ferdigrevet ost har ofte et overflatebelegg som kan gjøre suppen mindre glatt.

Hvor lenge holder ostesuppe seg i kjøleskapet?

Avkjøl suppen raskt, sett den i en lukket beholder og bruk den innen to til tre dager. Varm bare opp porsjonen du skal spise, og rør mens den varmes forsiktig.

Kan du fryse ostesuppe?

Det går, men suppen kan bli kornete eller skille seg når den tines, særlig hvis den inneholder fløte. Tin den i kjøleskapet og varm den langsomt under omrøring; en stavmikser kan gjøre konsistensen jevnere.

Hva passer godt til ostesuppe?

Server ostesuppe med grovt brød eller krutonger, og gjerne brokkoli, purre eller sprøstekt bacon som topping. En skvett sitronsaft eller litt sennep kan balansere den fyldige ostesmaken.

Hvordan gjør du ostesuppe tykkere?

La en jevning av smør og mel koke noen minutter i kraften før du tilsetter melk eller fløte. Du kan også mose kokt potet eller grønnsaker i suppen; vent med osten til slutt, så holder den seg jevn.

Kilde: USDA FoodData Central 171541 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert