Milkshake

Kjør iskrem og litt kald melk i blender, og hell i mer melk gradvis til konsistensen blir tykk, men drikkbar. Bruk gjerne iskrem rett fra fryseren; mye melk fra starten gjør shaken tynn.

Ja. La iskremen mykne litt, ha den i et stort glass med kald melk, og visp kraftig med en liten visp til blandingen er jevn. En tett shaker eller et syltetøyglass med lokk fungerer også, men rist i korte omganger.

Den smaker best nylaget. Sett rester raskt i en lukket beholder i kjøleskapet og drikk dem samme dag; rist eller rør godt før du serverer, siden blandingen kan skille seg.

Milkshake serveres ofte til burger og pommes frites, eller som en søt drikk ved siden av pannekaker. Sjokolade- og vaniljesmaker passer også godt til brownies.

Bruk en usøtet soyadrikk eller havredrikk i stedet for melk. For en tykk, melkefri variant kan du kjøre plantedrikk med frossen banan; tilsett væsken litt etter litt.

Milkshake lages vanligvis med melk, ofte sammen med iskrem, mens sojashake bruker soyadrikk som base. Soyadrikk gir en mild, lett nøtteaktig smak, så banan eller kakao passer godt i den.