Vit hva du har på tallerkenen
Laktosefri helmelk
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 64 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbohydrat 4,6 g 2%
- Fett 3,6 g 5%
- Mettet fett 2,3 g 12%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 4,6 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3,4 g | 4,6 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 5,1 g | 6,9 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6,8 g | 9,2 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8,5 g | 12 g | 9 g |
Lignende matvarer
- Melkhel, 3,5 % fett, laktosefri60 kcal / 100 g
- Helmelk3,25 % melkefett, uten tilsatt vitamin A og D61 kcal / 100 g
- Laktosefri melkflytende48 kcal / 100 g
- Laktosefri lettmelk44 kcal / 100 g
- Yoghurt naturell av helmelklaktosefri68 kcal / 100 g
- Kumelklaktosefri, hel61 kcal / 100 g
- Helmelkpulver478 kcal / 100 g
- Yoghurt av helmelk66 kcal / 100 g
- Helmelkepulver508 kcal / 100 g
- Drikk av helmelkmed sukkerfri kakao, uten sukker94 kcal / 100 g
Spørsmål om Laktosefri helmelk
Kan du bruke laktosefri helmelk i matlaging og baking på samme måte som vanlig melk?
Ja. Bruk samme mengde i pannekaker, grøt, sauser og bakverk; laktosen er spaltet, men melken oppfører seg stort sett som vanlig helmelk.
Hvorfor smaker laktosefri helmelk søtere enn vanlig melk?
Enzymet laktase spalter laktosen til glukose og galaktose, som smaker søtere. Det er ikke tilsatt sukker.
Hvordan får du laktosefri helmelk til å skumme til kaffe?
Varm den forsiktig, og unngå å koke den. Bruk kald melk rett fra kjøleskapet hvis du skal lage kaldt melkeskum.
Hvor lenge holder laktosefri helmelk seg etter åpning?
Oppbevar kartongen godt lukket i kjøleskapet, helst ved 4 °C eller kaldere. Bruk melk som har stått lenge åpen bare hvis den lukter og smaker friskt.
Kan du fryse laktosefri helmelk?
Ja, men den kan skille seg og få en litt kornete konsistens når den tiner. Tin den i kjøleskapet og rist eller rør godt; bruk den gjerne i grøt eller matlaging.
Er laktosefri helmelk melkefri?
Nei. Den inneholder fortsatt melkeproteiner og passer ikke for personer som må unngå melk på grunn av melkeallergi.
Kan du bytte helmelk med laktosefri helmelk i oppskrifter?
Ja, de passer vanligvis én til én. Laktosefri helmelk har omtrent samme fettinnhold som helmelk, men smaker gjerne litt søtere.
Kilde: NEVO (Netherlands) 5306 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
