Vit hva du har på tallerkenen

Kaffefløte

Kalorier og næringsinnhold

210
kalorierkcal per 100 g
Protein3,3 g
Karbo3,8 g
Fett20 g

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 210 kcal —
  • Protein 3,3 g 7%
  • Karbohydrat 3,8 g 1%
  • Fett 20 g 26%
  • Mettet fett 13 g 66%
  • Fiber 0 g 0%
  • Sukkerarter 3,8 g —

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g2103,3 g3,8 g20 g
50 g50 g1051,7 g1,9 g10 g
150 g150 g3155 g5,7 g30 g
200 g200 g4206,6 g7,6 g40 g
250 g250 g5258,3 g9,5 g51 g

Spørsmål om Kaffefløte

Hva er forskjellen på kaffefløte og kaffemelk?

Kaffefløte er fetere og gir kaffen en fyldigere smak: den har 20 g fett per 100 g, mot 3,5 g i kaffemelk. Kaffemelk er derfor et lettere valg.

Kan du bruke kaffefløte i matlaging?

Ja. Bruk den i supper, sauser og gryter når du vil ha en mild, kremet smak; varm den forsiktig og unngå hard koking, særlig i syrlige sauser, der den lettere kan skille seg.

Kan du piske kaffefløte til krem?

Nei, kaffefløte har for lite fett til å bli til et stabilt skum. Bruk kremfløte når du skal lage pisket krem.

Hva kan du bruke i kaffen hvis du mangler kaffefløte?

Helmelk fungerer, men kaffen blir mindre fyldig. Vil du komme nærmere smaken og konsistensen, kan du blande helmelk med litt kremfløte.

Hvordan oppbevarer du kaffefløte etter åpning?

Sett kartongen raskt tilbake i kjøleskapet, og hold tuten ren så det ikke kommer kafferester eller smuler i den. Følg anvisningen på kartongen for hvor lenge den holder seg etter åpning.

Kan du fryse kaffefløte?

Det er ikke ideelt: når den tines, kan fløten skille seg og få en kornete konsistens. Bruk den heller i varm mat etter opptining enn i kaffe.

Kan du koke kaffe med kaffefløte i?

Ikke kok kaffefløten sammen med kaffen. Hell den i koppen etter at kaffen er brygget; da er det mindre fare for at den skiller seg.

Kilde: NEVO (Netherlands) 293 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert