Kaffefløte

Kaffefløte er et produkt som brukes for å gjøre kaffe lysere og rundere i smaken. Det kan være pulver eller væske, og ingrediensene varierer: Se etter melk, planteolje eller andre fettkilder på pakken hvis du vil vite hva akkurat din kaffefløte inneholder.

Rør pulveret ut i varm kaffe litt etter litt, så unngår du klumper. Flytende kaffefløte kan helles rett i koppen; rør etterpå for å få den jevnt fordelt.

Ja. Rør pulveret først ut i en liten skvett varmt vann eller kaffe, og bland det deretter inn i iskaffen; da løser det seg lettere enn om du strør det rett i en kald drikk.

Navnene brukes om produkter som lysner kaffe, men de kan vise til ulike former og oppskrifter: Kaffefløte kan være flytende, mens kaffehviter ofte er pulver. Sjekk ingredienslisten for å se om produktet inneholder melk eller er melkefritt.

Lukk pakken godt og følg oppbevaringsrådene på den. Flytende kaffefløte skal vanligvis stå kjølig etter åpning, mens pulver bør holdes tørt og beskyttes mot fukt.

Prøv melk, fløte eller en usøtet plantedrikk, for eksempel havre- eller soyadrikk. I kaffe kan plantedrikker skille seg hvis den sure kaffen møter kald drikke; varm drikken først og hell kaffen langsomt i mens du rører.

Kaffefløte inneholder 31 g mettet fett per 100 g. Det er særlig relevant å merke seg hvis du bruker mye pulver eller heller flere skvetter i kaffen.