Vit hva du har på tallerkenen
Rå longan
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 60 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 84 mg 93%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 1 mg 0%
- Jern 0,13 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Sink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,17 mg 19%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porsjon | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 porsjoner | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Rå longan
Hvordan skreller og spiser du longan?
Trykk eller knekk det sprø, brune skallet og ta ut det gjennomsiktige fruktkjøttet. Fjern den store, mørke steinen; den skal ikke spises.
Hvordan velger og oppbevarer du fersk longan?
Velg frukter med helt skall som kjennes faste, ikke bløte eller sprukne. Oppbevar dem i kjøleskapet, gjerne i en luftig pose, og skrell dem først når du skal spise dem.
Hva kan du bruke longan i?
Det søte fruktkjøttet passer i fruktsalat, kalde drikker og desserter. I vietnamesisk chè brukes longan gjerne sammen med søt sirup og andre ingredienser som bønner eller gelé.
Kan du bruke litchi i stedet for longan?
Ja, litchi kan erstatte longan i fruktsalat og desserter etter at skallet og steinen er fjernet. Litchi er litt større og har gjerne en mer syrlig smak.
Hva er forskjellen på longan og rambutan?
Longan har et glatt, tynt, brunt skall, mens rambutan har et rødt skall med myke «hår». Begge har saftig fruktkjøtt rundt én stor stein, men smaken og konsistensen er ulike.
Hvorfor kalles longan «drageøye»?
Når du deler frukten, ser det mørke frøet gjennom det lyse, gjennomsiktige fruktkjøttet ut som en pupill. Navnet viser til dette øyelignende utseendet.
Kilde: USDA FoodData Central 169089 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
