Vit hva du har på tallerkenen
Kaki
Kalorier og næringsinnhold
med skall, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 68 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 0,2 g 0%
- Fiber 4,6 g 16%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 0,5 g | 14 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,2 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 0,7 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 1 g | 27 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 1,2 g | 34 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kaki
Hvordan vet jeg om en kaki er moden?
En astringerende kaki er best når den er svært myk, nesten geléaktig; umoden frukt kan snerpe kraftig i munnen. Sharonfrukt kan derimot spises mens den fortsatt er fast.
Kan jeg spise skallet på kaki?
Ja. Skyll frukten godt, fjern bladene øverst og spis den med skallet, eller skrap ut fruktkjøttet med en skje når den er helt myk.
Hvordan oppbevarer jeg kaki?
La fast kaki modne på kjøkkenbenken. Når frukten er myk og moden, holder den seg bedre i kjøleskapet; håndter den varsomt, siden den lett får trykkmerker.
Hva passer kaki godt sammen med?
Skiver av fast kaki passer i salater med ruccola, nøtter og en syrlig dressing. Myk kaki er god rørt inn i yoghurt eller servert med grøt og müsli.
Hva kan jeg bruke i stedet for kaki i en oppskrift?
I salat kan du erstatte fast kaki med pære eller mango i skiver. I en mos eller smoothie gir moden fersken en lignende sødme og myk konsistens.
Er det mye fiber i kaki?
Kaki gir 4,6 g fiber per 100 g. Den svært myke frukten kan spises med skje, mens fast kaki er enkel å dele i båter eller skiver.
Hva er forskjellen på fersk og tørket kaki?
Tørket kaki er mer konsentrert og søtere, og gir 274 kcal per 100 g, mot 68 kcal i fersk kaki. Skjær den tørkede frukten i små biter til müsli eller bakverk.
Kilde: tbca BRC0012C · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
