Vit hva du har på tallerkenen

Kokosvann

Kalorier og næringsinnhold

kalorierkcal per 100 g

Protein0,7 g

Karbo2,6 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 19 kcal —
Protein 0,7 g 1%
Karbohydrat 2,6 g 1%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0,2 g 1%
Fiber 1,1 g 4%
Sukkerarter 2,6 g —
Natrium 105 mg 5%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 2,4 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
Niacin (B3) 0,08 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 1,1 mg 0%

Mineraler

Kalsium 24 mg 2%
Jern 0,29 mg 2%
Magnesium 25 mg 6%
Fosfor 20 mg 2%
Kalium 250 mg 5%
Sink 0,1 mg 1%
Kobber 0,04 mg 4%
Mangan 0,14 mg 6%
Selen 1 µg 2%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	19	0,7 g	2,6 g	0,2 g
50 g	50 g	10	0,4 g	1,3 g	0,1 g
150 g	150 g	29	1,1 g	3,9 g	0,3 g
200 g	200 g	38	1,4 g	5,2 g	0,4 g
250 g	250 g	48	1,8 g	6,5 g	0,5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Kokosvann

Hva er forskjellen på kokosvann og kokosmelk?

Kokosvann er væsken som finnes naturlig inne i kokosnøtten. Kokosmelk lages ved å blande kokoskjøtt med vann og er mye fetere og fyldigere.

Hvordan bruker du kokosvann i matlaging?

Bruk det i stedet for noe av vannet når du koker ris, eller ha det i smoothie for en mild kokossmak. Det kan også brukes i fruktige marinader, men passer ikke som direkte erstatning for kokosmelk i en kremet saus.

Kan du varme opp kokosvann?

Ja. Du kan koke ris eller småkoke frukt i kokosvann, men lang koking gjør smaken mindre frisk og konsentrerer sødmen. Tilsett det mot slutten i supper og sauser hvis du vil beholde den lette kokossmaken.

Hvordan oppbevarer du kokosvann etter åpning?

Sett det tildekkede kokosvannet i kjøleskapet med én gang, og drikk det innen et par dager. Hell det over i en ren, tett beholder hvis originalemballasjen ikke kan lukkes ordentlig.

Hvordan velger du kokosvann i butikk?

Se etter kokosvann som eneste ingrediens hvis du vil ha en variant uten tilsatt sukker eller smakstilsetning. «Kokosjuice» brukes også om kokosvann, men les ingredienslisten for å se om produktet er blandet med andre juicer.

Kan du bruke kokosvann i smoothie?

Ja, det passer særlig godt med mango, ananas, banan og lime. Start med litt kokosvann og spe til ønsket konsistens; det gir en lettere smoothie enn kokosmelk.

Er kokosvann det samme som kokosdrikk?

Nei. Kokosvann er væsken fra kokosnøtten, mens kokosdrikk vanligvis er en plantebasert drikk laget med kokos og vann, ofte med tilsatte ingredienser. Kokosdrikk er derfor ikke nødvendigvis en direkte erstatning i oppskrifter.

Kilde: Canadian Nutrient File 2566 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert