Vit hva du har på tallerkenen

Kokosvann

Kalorier og næringsinnhold

væske fra kokosnøtter

kalorierkcal per 100 g

Protein0,7 g

Karbo2,6 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 19 kcal —
Protein 0,7 g 1%
Karbohydrat 2,6 g 1%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0,2 g 1%
Fiber 1,1 g 4%
Sukkerarter 2,6 g —
Natrium 105 mg 5%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 2,4 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
Niacin (B3) 0,08 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folat (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 1,1 mg 0%

Mineraler

Kalsium 24 mg 2%
Jern 0,29 mg 2%
Magnesium 25 mg 6%
Fosfor 20 mg 2%
Kalium 250 mg 5%
Sink 0,1 mg 1%
Kobber 0,04 mg 4%
Mangan 0,14 mg 6%
Selen 1 µg 2%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	19	0,7 g	2,6 g	0,2 g
1 porsjon	240 g	46	1,7 g	6,3 g	0,5 g
2 porsjoner	480 g	91	3,5 g	13 g	1 g
½ porsjon	120 g	23	0,9 g	3,1 g	0,2 g
3 porsjoner	720 g	137	5,2 g	19 g	1,4 g
4 porsjoner	960 g	182	6,9 g	25 g	1,9 g
50 g	50 g	10	0,4 g	1,3 g	0,1 g
150 g	150 g	29	1,1 g	3,9 g	0,3 g
200 g	200 g	38	1,4 g	5,2 g	0,4 g
250 g	250 g	48	1,8 g	6,5 g	0,5 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Kokosvann

Hva er forskjellen på kokosvann og kokosmelk?

Kokosvann er den klare væsken inne i en ung kokosnøtt, mens kokosmelk lages ved å blande kokoskjøtt med vann. Kokosmelk er mye fetere: den har 21,3 g fett per 100 g, mot 0,2 g i kokosvann.

Kan du bruke kokosvann i matlaging?

Ja. Bruk det i stedet for vann når du koker ris, eller rør det inn i en mild curry mot slutten av koketiden; lang koking kan dempe den friske smaken.

Hva passer kokosvann godt sammen med?

Bland det i smoothie med ananas, banan eller lime, eller bruk det som væske i en tropisk fruktdrikk. Den milde, lett søtlige smaken passer særlig godt med syrlig frukt.

Hvordan oppbevarer du kokosvann etter åpning?

Sett kartongen eller flasken godt lukket i kjøleskapet straks den er åpnet, og bruk den innen tiden som står på emballasjen. Hell bare opp det du skal drikke, så unngår du å føre smuler eller annet tilbake i beholderen.

Hvordan får du kokosvann ut av en fersk kokosnøtt?

Stikk hull i ett av de tre «øynene» på kokosnøtten med en ren, spiss gjenstand, og hell væsken gjennom en sil. Kokosvannet er klart før nøtten åpnes; det er ikke væsken du får ved å presse kokoskjøttet.

Kan du erstatte kokosvann med kokosmelk?

Ikke direkte hvis du vil beholde en lett drikk eller smoothie: kokosmelk er tykkere og langt fetere. Bruk vann med litt lime som et nøytralt alternativ, eller tynn ut kokosmelk hvis oppskriften skal ha en tydelig kokossmak.

Er kokosvann kalorifattig sammenlignet med kokosmelk?

Ja. En porsjon på 240 g kokosvann gir 46 kcal, mens 240 g kokosmelk gir omtrent 473 kcal.

Hvor mye kokosvann er en vanlig porsjon?

Et glass på rundt 240 g er en vanlig porsjon. Det gir 46 kcal.

Kilde: USDA FoodData Central 170174 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert