Vit hva du har på tallerkenen
Hvit ost
Kalorier og næringsinnhold
hvit, queso blanco
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 310 kcal —
- Protein 20 g 41%
- Karbohydrat 2,5 g 1%
- Fett 24 g 31%
- Mettet fett 14 g 68%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 704 mg 31%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 157 µg 17%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Vitamin B12 1,8 µg 73%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 690 mg 53%
- Jern 0,18 mg 1%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 467 mg 37%
- Kalium 126 mg 3%
- Sink 3,1 mg 28%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 13,8 µg 25%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2,5 g | 24 g |
| 1 porsjon | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 porsjoner | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ porsjon | 59 g | 183 | 12 g | 1,5 g | 14 g |
| 3 porsjoner | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 porsjoner | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3,8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5,1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6,3 g | 61 g |
Lignende matvarer
- Queso seco hvit osttørr325 kcal / 100 g
- Hvit ost gjennomsnitthvit, gjennomsnitt381 kcal / 100 g
- Queso fresco-ostfersk299 kcal / 100 g
- Hvit Cheshire-ost380 kcal / 100 g
- Gulostuspesifisert348 kcal / 100 g
- Hvitost45+, fetaaktig, av kumelk247 kcal / 100 g
- Cotija-ost366 kcal / 100 g
- Cottage cheesenaturell103 kcal / 100 g
- Meksikansk queso anejo-ost373 kcal / 100 g
- Fetaost265 kcal / 100 g
Spørsmål om Hvit ost
Hva er hvit ost (queso blanco), og er det det samme som norsk hvitost?
Queso blanco betyr «hvit ost» på spansk og viser vanligvis til en fersk, mild ost i latinamerikansk mat. Den er ikke det samme som norsk hvitost, som oftest er en fast, gul ost.
Kan du steke hvit ost uten at den smelter utover?
Ja, mange faste varianter av queso blanco holder formen i panna. Skjær osten i tykke skiver og stek dem i litt olje på middels høy varme i omtrent 2–3 minutter på hver side, til de får en gyllen skorpe.
Hvilke retter passer hvit ost i?
Smuldre den over tacos, bønner eller enchiladas, eller legg skiver i en varm sandwich. Fast queso blanco kan også grilles og serveres med salsa eller grønnsaker.
Hva kan du bruke i stedet for hvit ost?
Queso fresco er et nærliggende valg når du vil ha en mild, fersk ost som kan smuldres over mat. Fetaost fungerer også i salater og tacos, men smaker saltere og skarpere.
Hvordan oppbevarer du hvit ost etter åpning?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap, helst i en tett beholder, så den ikke tørker ut eller tar smak fra annen mat. Bruk den innen holdbarhetsdatoen på pakken, og følg rådene der for oppbevaring etter åpning.
Hvor mye hvit ost er en vanlig porsjon?
En porsjon på omtrent 30 g, eller noen skiver eller en liten håndfull smuldret ost, passer som topping eller tilbehør. Det gir 93 kcal.
Er hvit ost en god kilde til kalsium?
Ja, hvit ost er en kilde til kalsium: 30 g gir 207 mg. Den bidrar også med protein, med 6,1 g i samme porsjon.
Kilde: USDA FoodData Central 172224 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
