Vit hva du har på tallerkenen
Engelsk muffins
Kalorier og næringsinnhold
hvete
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 223 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 40 g 15%
- Fett 2 g 3%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 4,6 g 16%
- Sukkerarter 1,6 g —
- Natrium 353 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotensyre (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,7 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 178 mg 14%
- Jern 2,9 mg 16%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalium 186 mg 4%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 29,2 µg 53%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8,7 g | 40 g | 2 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 126 | 4,9 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 32 | 1,2 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 190 | 7,4 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 253 | 9,9 g | 46 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
Lignende matvarer
- Vanlig engelsk muffinikke beriket, med kalsiumpropionat (inkluderer surdei)235 kcal / 100 g
- Hvetebasert engelsk muffin223 kcal / 100 g
- Flerkornet engelsk muffinogså granola235 kcal / 100 g
- Fullkorn hvit engelsk muffin245 kcal / 100 g
- Engelsk muffin med rosin og kanel232 kcal / 100 g
- Fullkorn english muffinfullkorn, fullhvete231 kcal / 100 g
- Ristet fullhvete english muffinristet221 kcal / 100 g
- Fullhvete english muffinmed fullkorn og frø, med tilsatte fiber238 kcal / 100 g
- English muffin av fullkornsmelferdigpakket205 kcal / 100 g
- Vanlig english muffinberiket, uten kalsiumpropionat (inkluderer surdeig)235 kcal / 100 g
Spørsmål om Engelsk muffins
Hvordan deler og rister du en engelsk muffins?
Stikk en gaffel inn langs kanten hele veien rundt, og trekk muffinsene fra hverandre i to. Den ujevne, porøse flaten blir ekstra sprø i brødristeren og holder bedre på smør enn en glatt, knivskåret flate.
Kan du varme en engelsk muffins i stekepanne?
Ja. Del den i to og stek snittflatene i en tørr panne på middels varme i omtrent 2–3 minutter, til de er gylne og sprø.
Hva passer godt på en engelsk muffins?
Prøv smør og syltetøy til frokost, eller legg på egg, ost og skinke til en mettende sandwich. Den passer også godt som base for eggs Benedict med posjert egg, skinke og hollandaisesaus.
Hvordan oppbevarer du engelske muffins?
Oppbevar dem i en tett pose eller boks ved romtemperatur, og spis dem innen et par dager for best konsistens. Skal de ligge lenger, kan du dele dem i to og fryse dem; rist halvdelene rett fra fryseren.
Hvordan velger du engelske muffins i butikken?
Se etter muffins som kjennes myke, men ikke fuktige, og som har en jevn, lett gyllen overflate. Vil du ha mer tyggemotstand og fiber, kan du velge en variant med fullkornsmel.
Hva er forskjellen på en engelsk muffins og en vanlig rundstykke?
Engelske muffins er flate, runde gjærbakststykker som tradisjonelt stekes på takke eller i panne, ikke bare bakes som et vanlig rundstykke. De åpnes gjerne med gaffel, noe som gir den karakteristiske ruglete snittflaten.
Hvor mye veier én engelsk muffins, og hvor mye energi gir den?
En muffins veier omtrent 57 g og gir 127 kcal. Størrelsen varierer, så vei den hvis du trenger et mer presist anslag.
Inneholder engelske muffins gluten?
Vanlige engelske muffins lages som regel av hvetemel og inneholder derfor gluten. Velg en tydelig glutenfri variant dersom du må unngå gluten.
Kilde: USDA FoodData Central 172761 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
