Vit hva du har på tallerkenen
Eggnog
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 88 kcal —
- Protein 4,6 g 9%
- Karbohydrat 8,1 g 3%
- Fett 4,2 g 5%
- Mettet fett 2,6 g 13%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 8,1 g —
- Natrium 54 mg 2%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 59 µg 7%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Kolin 52,2 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 130 mg 10%
- Jern 0,2 mg 1%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 109 mg 9%
- Kalium 165 mg 4%
- Sink 0,46 mg 4%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 4,2 µg 8%
- Jod 16,8 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 1 porsjon | 254 g | 224 | 12 g | 20 g | 11 g |
| 2 porsjoner | 508 g | 447 | 23 g | 41 g | 21 g |
| ½ porsjon | 127 g | 112 | 5,8 g | 10 g | 5,3 g |
| 3 porsjoner | 762 g | 671 | 35 g | 61 g | 32 g |
| 4 porsjoner | 1016 g | 894 | 46 g | 82 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Eggnog
Hva er eggnog, og hvordan lager du det hjemme?
Eggnog er en kremet drikk av melk, egg og sukker, ofte smaksatt med muskat og gjerne litt alkohol. Visp eggeplommer og sukker, rør inn varm melk gradvis, og varm blandingen under omrøring til den tykner; avkjøl og vend inn stivpiskede eggehviter eller krem hvis oppskriften bruker det.
Hvordan varmer du eggnog trygt når den lages med egg?
Varm eggeblandingen under stadig omrøring til den når 71 °C, og ta den av varmen med én gang. Ikke la den koke, da kan eggene skille seg og drikken bli kornete.
Kan eggnog serveres varm, og hva passer til?
Ja, server den lunken eller kald; et lite dryss nyrevet muskat eller kanel passer godt. Den er også god sammen med småkaker, pepperkaker eller fruktkake.
Hvor lenge holder hjemmelaget eggnog seg i kjøleskapet?
Hell den i en ren, lukket beholder og sett den raskt i kjøleskap. Bruk den innen tre dager, og rør eller rist forsiktig før servering hvis den har skilt seg litt.
Er eggnog det samme som eggelikør eller advocaat?
Nei. Eggnog er vanligvis en melkebasert drikk som kan lages med eller uten alkohol, mens eggelikør og advocaat er tykkere, søtere likører med egg og alkohol.
Kan barn drikke eggnog?
Velg en alkoholfri variant, og bruk egg som er varmebehandlet i blandingen til minst 71 °C. Eggnog laget med rå egg eller tilsatt sprit passer ikke for barn.
Kilde: USDA FoodData Central 171258 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
