Vit hva du har på tallerkenen
Chow mein eller chop suey med kylling eller kalkun
Kalorier og næringsinnhold
uten nudler
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 83 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbohydrat 3 g 1%
- Fett 3,2 g 4%
- Mettet fett 0,7 g 4%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 344 mg 15%
- Kolesterol 37 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 12,6 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 32,6 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 21 mg 2%
- Jern 0,52 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 183 mg 4%
- Sink 0,66 mg 6%
- Kobber 0,04 mg 5%
- Selen 8,2 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 9,8 g | 3 g | 3,2 g |
| 1 porsjon | 220 g | 183 | 22 g | 6,7 g | 7,1 g |
| 2 porsjoner | 440 g | 365 | 43 g | 13 g | 14 g |
| ½ porsjon | 110 g | 91 | 11 g | 3,3 g | 3,6 g |
| 3 porsjoner | 660 g | 548 | 65 g | 20 g | 21 g |
| 4 porsjoner | 880 g | 730 | 86 g | 27 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,9 g | 1,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 15 g | 4,6 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 20 g | 6,1 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 25 g | 7,6 g | 8,1 g |
Lignende matvarer
- Chow mein eller chop suey med rekeruten nudler69 kcal / 100 g
- Chicken or turkey chow mein or chop suey with noodles131 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Grønnsaks chow meinkinesisk rett, uten kjøtt eller nudler, tilberedt på restaurant43 kcal / 100 g
- Chop suey med kyllingmagert og fettholdig, wokstekt108 kcal / 100 g
- Pork chow mein or chop suey no noodles98 kcal / 100 g
- Kylling eller kalkun med nudleruten saus148 kcal / 100 g
- Beef chow mein or chop suey no noodles82 kcal / 100 g
Spørsmål om Chow mein eller chop suey med kylling eller kalkun
Hva er forskjellen på chow mein og chop suey med kylling?
Chow mein lages vanligvis med nudler, mens chop suey oftere er en wokrett med kjøtt og grønnsaker som serveres med ris. Navnene brukes ikke helt konsekvent, så se etter nudler i retten hvis du vil vite hva du får.
Hvordan får du kyllingen saftig når du lager chow mein eller chop suey?
Skjær kyllingen i tynne, jevne strimler, og stek den i en svært varm wok i små porsjoner så den brunes i stedet for å koke. Ta den ut mens du steker grønnsakene, og vend den inn igjen til slutt; kjernen skal nå 75 °C.
Hvordan oppbevarer du rester av chow mein eller chop suey?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Bruk dem innen tre dager, og varm dem til de er rykende varme helt gjennom.
Hva passer godt til chop suey med kylling?
Server chop suey med kokt jasminris eller eggenudler, og sett gjerne fram vårløk og sesamfrø som topping. Chow mein med nudler er allerede et mer komplett måltid, men passer godt med en enkel agurk- eller kålsalat.
Kan du bruke kalkun i stedet for kylling i chow mein?
Ja, kalkunbryst kan brukes i samme mengde; skjær det tynt på tvers av fibrene, så blir det mørt ved rask steking. Stek strimlene i omganger og sørg for at kjernen når 75 °C.
Hvor stor porsjon chow mein eller chop suey med kylling er vanlig?
En porsjon på omtrent 165 g er et praktisk utgangspunkt, men en rett med nudler eller ris ved siden av blir gjerne et større måltid. I en porsjon på 165 g er det 137 kcal.
Kan du fryse chow mein eller chop suey med kylling?
Ja, retten kan fryses i en tett beholder når den er avkjølt. Tin den i kjøleskapet, og varm den grundig i panne eller mikrobølgeovn; nudler og sprø grønnsaker kan bli mykere etter frysing.
Kilde: FNDDS (USDA) 27446100 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
